止咳冰糖雪梨水的做法

病情描述:
朋友咳嗽,请问止咳冰糖雪梨水怎么做?

李静丽副主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院 呼吸与危重症医学科

雪梨味甘性寒,含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效,还具有止咳润燥的功效。加入冰糖后,味道更美味了。冰糖炖雪梨的制作方法如下,先清洗雪梨,可以去皮,也可以不去皮,但要去掉梨核,以免煮的梨水酸涩。

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