竹笋痛风患者可以吃吗

病情描述:
朋友是痛风患者,请问可以吃竹笋吗?

吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院 临床免疫科

痛风患者可以吃竹笋。竹笋是一种常见的食物。虽然它们的嘌呤含量中等偏高,但很难被人体作为植物嘌呤吸收。因此,它们与痛风性关节炎的急性发作和痛风患者尿酸水平升高没有相关性。痛风患者可以吃竹笋和竹笋以外的其他食物,如韭菜,蒜薹和银耳,以及嘌呤含量中等偏高的豆制品,可以适当食用。

张薇主任医师

西安市第五医院 风湿免疫科

痛风患者可以吃竹笋。痛风主要由体内嘌呤代谢异常引起,导致尿酸浓度升高,不宜食用嘌呤含量高的食物,而竹笋嘌呤含量极低,故适合痛风患者食用。同时,竹笋富含植物蛋白,脂肪,糖,大量胡萝卜素,维生素b1等。具有开胃健脾,润肠通便,美容护肤的功效。因此,痛风患者和普通人应该多吃竹笋。

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