张春虹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 内分泌科
总胆固醇高时,要清淡饮食,注意食物的种类和用量,同时要注意烹饪方法,不吃煎炸类的食物。
1、总胆固醇是非常关键的血脂指标,和肝脏代谢息息相关,与饮食内的高油脂类物质息息相关,所以要合理地降低这项指标,除了药物治疗以外,建议清淡饮食;
2、一天食用一枚鸡蛋不会额外增加血脂水平,但如果蛋黄摄入超过一个,可能会增加高胆固醇的风险;
3、要注意食物的种类和用量,同时要注意烹饪方法,尽量不选择油炸、油煎类的食物。