山药豆的功效与作用
- 病情描述：
- 我的妈妈今天买了山药豆回来做菜，请问山药豆的功效与作用是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
山药豆是药食同源的食材，含有较多的营养元素，具备止咳润肺、补肺益气、安神助眠、锁精止遗、健脾养胃的作用，还具有预防心脑血管疾病、调整血糖、推动新陈代谢等功效。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
山药豆具备健脾胃、助消化、滋养肝肾、止咳润肺、增强体质等病症，能够辅助治疗消化不良、腹泻、脾胃虚寒、小便频繁以及白带过多等病症。可是山药豆不能和鲫鱼一起服用，否则会导致中毒等症状。
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肾豆的功效与作用
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
肾豆对人体有很大的好处，如调理肠胃、增强记忆力、祛湿祛风、消除水肿等。具有健脾补肾、开胃抗风湿的作用，对肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有疗效。花豆营养丰富，蛋白质含量高达18%，氨基酸多达17种。它们具有补血补钙、治疗冠心病的作用，是豆中珍品。健脾是肾豆的重要功能之一，可以缓解脾胃虚弱、消化不良、人体虚弱，减少大便腹泻、四肢无力等诸多不良症状的发生。
山药的功效与作用禁忌
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
山药是临床医学中比较常见的一味中药材，山药还可以做为食材。在大家生活起居中应用，因此山药的主要用途比较普遍。山药功效主要是益气养阴、健脾补肾壮阳，且可以锁精止带。在临床医学中主要是用以医治一些脾胃虚证或是肺虚症或肾亏证，及糖尿病患者、脾阴虚造成的困乏、胸闷气短等病症。针对山药的忌讳，主要是对山药有皮肤过敏的群体，需防止食用。除此之外，针对肾阳虚的病人需防止食用山药，而且针对糖尿病患者、高血糖的群体也需防止食用山药。
紫山药的功效与作用
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
紫山药主要指的是山药中的一种，里面含有大量的花青素和薯蓣皂苷。可以健脾益胃、补肾、滑润滋润、生精、降血糖。具有滋补的作用，可以起到补肾壮阳、补血益气的功效，可以改善睡眠，营养血管和神经，使心情变得愉快，能增强机体免疫力。对于血糖比较高，有心血管方面的疾病都有不错的效果。对于治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食疗佳品。
山药的作用与功效
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
山药性味甘、平，归于脾、肺、肾。山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，补脾胃之气、养脾胃之阴、补肾涩精。可以改善睡眠，营养血管和神经，使心情变得愉快，能增强机体免疫力。可以预防肥胖、预防骨质疏松。治疗长时间患慢性疾病、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，对于病后的脾虚泄泻、虚劳咳嗽、男性遗精、女性带下都有很好的好处。所以，山药是养生非常好的一个药。
山药小米粥的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药和小米煮粥可以健肾益肾，可缓解肾亏所造成的须发早白、耳鸣、腰酸腿软、腰腿痛、尿频尿急、憋不住尿、尿疼等症状，适度食用山药和小米熬的粥有非常好的健肾益肾的作用；其次可以健脾润肺，由于从中医养生的视角上而言山药和小米都入脾经和大肠经，可治疗脾胃虚所造成 的恶心想吐、恶心呕吐、食欲不佳、消化不好等症状，以及肺燥所造成的干咳、咳嗽有痰、咳嗽等表现，适度食用山药和小米熬的粥有非常好的健脾润肺的作用。
铁棍山药的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
铁棍山药含有很多的营养成分，具备补肾壮阳、养精、提升人体免疫力、健脑、镇静安神、助眠的作用，次之，还能给身体提供维他命、蛋白质等营养元素，也可以预防一些心血管疾病。
山药的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药具备健脾开胃，益肺止咳化痰，降低血糖的作用。针对平常肠胃较为虚弱，吃的较为少，腹泻，咳嗽有痰，血糖值较为高，有心脑血管病层面的病症都是有非常好的实际效果。并且假如想瘦的话，还可以吃点山药还能够防止肥胖症、防止骨质疏松症。但是如果有严重便秘的人，提议不必吃，由于会加剧严重便秘的状况，也有一些女士如果有恶性肿瘤的话，也是不能吃的由于会加速恶性肿瘤的扩大。
山药粉的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药是一种食药同源的中药材。新鲜的山药通常都能够做为食材来服用，晾晒，晾干以后便是山药。它的关键功用是健脾开胃，滋肾益肾，益肺止咳化痰。因此它的功效是能够滋补养生人体，临床医学上还可以用以防止主动脉粥样硬化，防衰老，防止骨质疏松症，推动肠胃肠蠕动等，并可促进消化，提高睡眠质量。在临床医学中经常搭配黄芪党参、白术茯苓、荷兰豆等滋补肠胃，用以便稀，拉肚子等，是一种平补的非常好的中药材，也是一种平补的食物，因此能够长期性服用，十分的安全。