小米山药粥的功效与作用
- 病情描述：
- 听别人讲山药小米粥很好，但是我不是很清楚，我想咨询一下，山药小米粥的功效与作用是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
山药小米汤有较高的营养成分，具备健脾胃益胃、补肾壮阳的功效，针对产生脾胃虚寒、拉肚子等病症有减轻的实际效果，山药小米汤的山药中含有丰富多彩的黏液蛋白等营养元素，能够防止心血管病症，还具备润化滋养的功用，针对肺虚弱、长期咳嗽的病人来讲有不错的服用使用价值。但是身患糖尿病的病人，不建议过多的服食山药，防止造成病况加剧。平时留意合理膳食，留意营养搭配。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
小米归属于一种杂粮，含有有纤维素及身体所必须的维他命。山药是一种中药，有健脾胃润肺，健肾益肾的作用，能用来医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，解渴，滑精，清稀，小解频数，有健脾养胃，生津益肺，补肾壮阳涩精的作用。可用以脾胃虚食滞，久泄不仅，肺虚咳嗽，肾亏滑精，清稀尿频尿急，虚火解渴的病人。小米山药粥具备健脾健胃消食的作用，还能够易肾精止咳化痰炎，润毛皮，治腹泻痢，强筋壮骨，长志安神助眠，清虚火。
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小米山药红枣粥是一种对身体很好的药膳粥，如果存在慢性肝病、肝硬化、贫血等症状，可以适当服用山药红枣小米粥。血压高、血糖高的人群以及中老年都可以适当多吃。
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从中医角度看，小米红枣南瓜粥能补中益气，消肿排脓，驱虫解毒，温中健脾，润肠通便，它不仅能调节气血不足引起的头晕头痛，还能加速体内水分的代谢，改善水肿，还能调节寄生虫引起的腹痛腹泻，改善便秘，从营养角度来说，这种小米红枣南瓜粥既能补充丰富的铁离子和纤维素，增加饱腹感，又能保护胃粘膜，避免酸性物质对胃粘膜的刺激，此外，它还能帮助人体降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有提高血小板活性、防止血小板聚集、一定程度上预防高血压和血栓形成的作用。
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刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
小米营养价值极其丰富，因为它富含维生素B1、B12等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。小米有防止泛胃和呕吐的作用。它还具有滋阴养血的功能。苹果中的维生素C对心血管系统有好处。经常吃苹果可以减少感冒的机会，改善呼吸系统和肺功能，保护肺免受污染和吸烟。
山药小米粥的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药和小米煮粥可以健肾益肾，可缓解肾亏所造成的须发早白、耳鸣、腰酸腿软、腰腿痛、尿频尿急、憋不住尿、尿疼等症状，适度食用山药和小米熬的粥有非常好的健肾益肾的作用；其次可以健脾润肺，由于从中医养生的视角上而言山药和小米都入脾经和大肠经，可治疗脾胃虚所造成 的恶心想吐、恶心呕吐、食欲不佳、消化不好等症状，以及肺燥所造成的干咳、咳嗽有痰、咳嗽等表现，适度食用山药和小米熬的粥有非常好的健脾润肺的作用。
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付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
养胃山药粥:将原料切成块备用:浸泡大米、山药丁、胡萝卜丁、小葱和肉末。点火，锅里放油，烧热锅，放入肉末翻炒。将肉末炒熟，加入水和泡好的米饭，搅拌均匀，大火烧开水，然后转小火。打开锅，每十分钟搅拌一次，防止干透，水少的时候适当加水。米饭粘好后，加入山药和适量的盐，继续煮10分钟。加入胡萝卜，再煮5分钟。撒上葱花，出锅。还有山药小米粥:山药补肺脾肾，健脾益气，小米也是健脾养胃的好产品。山药去皮切块，加入小米文火煮2-3小时，味道鲜美，易于消化吸收。红枣桂圆粥，红枣健脾益气，养心安神，桂圆暖脾胃，红枣洗净去核，桂圆去皮去核，一起煮，加入大米，煮2小时，也是养胃粥的好选择。
健脾胃的食物有什么
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
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1.滋养身体，抗衰老。板栗粥富含不饱和脂肪酸、对人体有益的维生素，以及一些天然灵芝和核黄素。这些物质被人体吸收后，可以提高免疫力，对高血压、冠心病、骨质疏松的高发有明显的预防作用。而且可以缓解体质虚弱，延缓各种衰老症状的发生。2.益气健脾。板栗粥含有大量碳水化合物，进入人体后可转化为热能，可加速人体内脂肪的代谢，益气健脾，养胃。能明显缓解和预防脾胃不和、消化不良、腹泻、便溏。
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