刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
在煮红枣的情况下,假如出现有白沫的状况,这是一种正常的状况,主要是因为大枣中的成份中,有易于起泡沫的成份,这种成份是没有毒副作用的,还可以正常食用红枣的,也可以把大枣用水泡一下后蒸着吃,就不会出现有白沫的情况。
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
在煮红枣时出现了白沫子的状况是比较普遍的,大枣中的营养成分人参皂甙在高溫下会溶解,便会有白沫出现,但是这种状况并不影响红枣的食用,通常煮的时间再长一点,白沫就会消失。如果选购的大枣过度圆润艳丽,就需要警醒可能有甲醛。
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
李和程 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 泌尿外科
方萍 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 呼吸与危重症医学科
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
牟宽厚 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 皮肤科
侯伟 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 儿科