胃癌的癌前病变最常见的像慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎，在人群中的发生率非常高，成人中可以达到60%以上，甚至80%，如果不经过良好的治疗，有5%～10%的患者最后会转化成胃癌。

胃的不典型增生、胃溃疡、胃的炎症，如果不得到积极治疗，都会转变成胃癌，肠上皮化生叫做胃的癌前病变，也叫不典型增生，平时吃多种维生素，或者多吃一些新鲜的蔬菜水果，改变过去的不良饮食习惯，都可以预防癌症的发生。