当透过舌苔能够看到舌质的颜色，就称之为薄，如果看不到舌质的颜色，就称之为厚，舌薄一般表示病还比较浅，一旦出现舌苔变厚，病就已经走到脏腑了，厚白表示病还在表，表示一般是湿症或者是寒湿。

一般饮食中吃的东西偏寒凉或者生冷，容易出现脾虚，就容易见到寒和湿的产生，另外一方面，如果从外界的自然界中受了凉，也容易感寒，除了见到舌苔的厚白之外，还会见到人体怕冷、食欲减退、大便稀溏。