张薇副主任医师
西安市第三医院 内分泌科
血脂高的患者不能吃油炸食物、动物内脏、肥肉、富含固醇的海产品,如鳗鱼、蟹黄、鱼籽、鱼肝油、奶油、蛋黄等等。
1、部分患者知道不能吃肉类等等,但是忽略了瓜子、花生类坚果;
2、血脂高的患者应注意摄入优质的脂肪酸,推荐炒菜时选择花生油、橄榄油等含有优质脂肪酸的油类;
3、建议患者清淡饮食配合活动锻炼,有利于体重的管理,也有利于脂代谢。