干姜和生姜的功效区别
- 病情描述：
- 我这两天不知怎么的就感冒了，整个身子又酸又痛，而且流的鼻涕里还带点血，咳嗽也有痰。我用热水泡脚，吃了药也没有用，我奶奶叫我买点姜煮水喝，想知道生姜和干姜的区别？
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何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
干姜和生姜是临床医学中常见的二味中药材。干姜是生姜历经独特方式中药炮制而成。干姜和生姜的关键差别取决于：一，性味和归经不一样。干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、大肠经。生姜味辛，性微温，归肺、脾、肝胆经。二，二者的作用不一样。干姜温中散寒，回阳通络，温肺化饮。生姜具备补虚祛寒，温中止呕，温肺止咳化痰，祛毒的作用。因此在临床医学中，一定要先辩证再应用药品。
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姜水的功效？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
姜水辛温，如果你得了普通感冒，你可以用姜水来排汗解表，如果你因虚寒而胃痛，你可以温中散寒。生姜可分为生姜和干姜两类。姜去而不留，干姜留而不留。意思是感冒的时候喝生姜。如果有胃痛，建议用干姜。除胃痛外，如女性寒痛经，即感觉胃寒、血块大、手脚冰凉，建议用干姜或生姜。痛经的话，除了生姜，还可以用生姜糖浆。红糖温热，用红糖和生姜煮开。姜可乐还能祛风散寒，用于感冒、痛经、胃寒。
生姜功效
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
温中散寒、补虚祛寒、回阳通络、温肺止咳化痰。姜有生姜、干姜之分，生姜味辛、微温，归入脾、胃、大肠经，干姜偏重于味辛热，归脾、胃、心、脾经。其作用是：1、生姜带有姜辣素，有芳香醇、姜烯、维生素b2、胡萝卜素、膳食纤维，及钙、铁、磷这些多种多样成份，具备较高的营养成分，有独特的甜味和香气，能够调料香甜，是日常生活不能缺乏的调配菜，能够去腥味；2、姜有温中散寒、温中断呕，能够医治阴虚内热胃疼、十二指肠溃烂，呕吐不止。
干姜祛湿好还是生姜祛湿好
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
中医认为生姜皮凉，治疗皮肤水肿和皮肤水；姜汁温热刺鼻，胃寒性强，多用于呕吐；干姜温，温中煽寒，归阳通脉，温补脾寒，炮姜味不离桌难走，温焦之寒；加工过的生姜炭温，偏温血寒；煨姜苦温，有暖胃寒之势。姜辛散温，益脾胃，减温化湿，止咳化痰的不良反应。所以建议用干姜祛寒化痰，最好去皮。就单纯祛湿而言，可以用生姜，配合其他健脾利水的药，如茯苓、白术等，效果会更好。泡脚的话，干姜和生姜都可以泡脚祛湿散寒。干姜有温中之功，生姜有发汗解表散寒之功。
姜的功效与作用及禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
姜有生姜、干姜、炮姜、生姜具备补虚祛寒、温中断呕的作用，还能够止咳化痰，解诸毒，生姜祛寒补虚较差，多用以发烧感冒寒症轻证，有优良的温中断呕作用，还可以除痰止咳化痰，能治疗寒症咳嗽有痰，还能够去湿健脾开胃、提高胃口，又解鱼蟹中毒及半夏、南星的毒。生姜较为辛热，因此有利于火伤阴的作用，热盛及阴虚火旺者禁服；痔疮也不适合服用，久服可以损阴伤目；阴虚火旺、阴虚咳嗽呕血均不宜服用生姜。
炮姜的作用与功效
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炮姜是一种传统的中药，来源于姜科植物的干燥根茎。一般取干姜，用沙烫至膨胀，表面呈褐色，即可作为炮姜使用。姜炙性辛热，属脾、胃、肾经。其功效和作用是温经止血、温中止痛。用于治疗阳虚、失血、呕吐崩漏、脾胃虚寒、腹痛、呕吐腹泻。姜罐头热入脾经，温经止血。适用于脾阳虚，脾不统血。如果是脾阳虚，脾气虚弱，没有权利控制，便血，崩漏，呕吐等，可以用加工过的生姜。同时，加工过的生姜是热的，比走中焦、补脾阳、温中散寒更好。
姜粉的功效与作用及食用方法
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
干姜就是烘干的姜。生姜需要在初霜时收割。这时候水少，容易干。干姜性味辛散，主要有温中散寒、温肺化饮之功。如果是因为吃了过多的寒食，或者胃被寒邪侵袭，可以用一些干姜粉，利用其辛散温润的特性，将寒邪排出体外。也可用于痰湿体质、风寒感冒、寒饮咳喘的患者。服用时可制成蜂蜜姜水、红糖姜水，或煮粥时，少量姜粉可起到温中散寒的作用。而且姜粉水洗，具有活血散寒的功效，可以预防感冒的发生，促进人体排汗。
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花椒是一种功效比较多的中药，常用干姜、麦芽糖搭配，适合感冒疼痛、腹痛的人群。花椒用水浸泡后可用于清洗伤口，对牙周炎和口腔溃疡有较好的治疗效果。花椒有麻味，也是中医常用的麻醉止痛药物。对于女性来说，花椒具有杀菌消炎的作用。用花椒的开水冲洗外阴可以起到很好的杀菌作用，对外阴瘙痒或真菌感染也有很好的效果。
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