牛奶不能和什么一起吃
- 病情描述：
- 最近我有点缺钙，我妈让我每天喝一袋牛奶，我想问一下牛奶不能和什么一起吃？
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何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
牛奶最好是不必和巧克力放到一起吃，由于牛奶含有有蛋白质和钙，而巧克力里面是会出现草酸，那样另外会产生化学变化，危害相互微量元素的消化吸收。此外，牛奶也不必和豆浆一起来吃。豆浆之中的蛋白酶抑止因素，会刺激到肠胃和抑止蛋白质酶的活性，会危害蛋白质的消化吸收；牛奶也最好是不必和新鲜水果一起吃，会出现一定的反应，会导致营养成分外流。假如一起吃橘子也会危害牛奶的营养成分。
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牛奶不能和什么水果一起吃
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
牛奶不能和柠檬一起吃的，牛奶当中带有丰富的蛋白质和钙，而柠檬当中的果酸含量较多，柠檬的果酸会使牛奶当中的蛋白凝结，还会继续和钙融合产生不容易消化吸收的物质。因此这两种食物不可同时吃，否则会影响营养成分的吸收。除此之外，牛奶也不能和弥猴桃一起吃。假如同时吃，也可能会影响牛奶中的营养成分。
柿子和什么不能一起吃牛奶
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子营养价值丰富，适量食用有益于身体健康。但中医认为柿子是属于冷食，是不能和高蛋白的蟹、鱼、虾等一起食用的，容易产生胃柿石，螃蟹也属于冷食，同食容易导致腹泻甚至中毒。不要于醋同时食用，柿子中的柿子胶与醋酸反应，会导致严重的胃石。柿子不能和红薯一起吃，容易产生胃柿石。柿子和菠菜一起吃会影响铁的吸收。而且柿子不能和白酒一起吃，容易产生胃柿石。
猕猴桃不能和什么一起吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
我们在吃猕猴桃的时候千万不要吃螃蟹，因为螃蟹中的一些独特成分会影响猕猴桃的营养，而一旦与你核桃中的维生素C结合，就会产生一些毒素，对你的健康影响很大，甚至会导致食物中毒。长时间这样吃下去，甚至会伤到生命，所以猕猴桃和螃蟹不能一起吃。平时吃猕猴桃不能喝牛奶。虽然很多人喜欢把猕猴桃和牛奶一起吃，味道也不错，但是这种吃法是不对的，因为猕猴桃和牛奶中的营养成分会发生冲突，一旦结合起来会引起腹痛、腹泻、腹胀甚至食物中毒。所以，不要把猕猴桃和牛奶一起吃。
火龙果和什么不能一起吃
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
火龙果不能和绿豆、海带、茄子、苦瓜、香蕉、小米、冬瓜、苦瓜、西红柿等凉性食物一起食用，会引起脾胃虚寒，影响消化，甚至出现腹痛、腹泻、腹胀。火龙果不能和香蕉一起吃，因为火龙果和香蕉都是凉的食物，容易导致腹泻。火龙果不能和牛奶一起吃。火龙果会与牛奶中的蛋白质相互作用形成沉淀，降低营养价值，甚至导致消化不良。当然如果喜欢的话还是要适量。
火龙果不能跟什么一起吃
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
火龙果不能和绿豆、海带、茄子、苦瓜、香蕉、小米、冬瓜、苦瓜、西红柿等凉性食物一起食用，可能会引起脾胃虚寒，影响消化，甚至出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。其次，火龙果也不能和香蕉一起吃，因为火龙果和香蕉都是凉性的食物，容易导致腹泻；除此外，火龙果不能和牛奶一起吃，因为火龙果会与牛奶中的蛋白质相互作用形成沉淀，降低营养价值，甚至导致消化不良。
脆柿不能和什么一起同吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
建议吃脆柿子后不要喝牛奶。脆皮柿子富含果酸和果胶，而牛奶主要由蛋白质和钙离子、卵磷脂组成。这种蛋白质，钙离子与酸性物质结合容易造成蛋白质结块，容易在肠道内堆积，容易形成腹胀、呕吐、恶心等现象。建议间隔两小时以上食用。这样既能吸收脆柿子中的纤维素和果酸促进新陈代谢，又能吸收牛奶中的蛋白质和氨基酸增强机体免疫力。经期适量吃香脆柿子，不会对月经产生不良影响。
牛奶和石榴能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
石榴和牛奶不能同时吃。牛奶不能和含草酸单宁酸的食物一起吃。因为含草酸单宁酸的食物含有草酸，会与单宁酸结块，难以消化吸收，从而破坏营养。但是石榴含有草酸单宁，所以牛奶不能和石榴一起吃。牛奶含有丰富的蛋白质，而石榴含有更多的有机酸。两者一起食用，会再次发生化学反应，难以吸收的物质会发生进化，降低石榴和牛奶的营养价值，导致营养的流失。
猕猴桃和牛奶能一起吃吗
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
猕猴桃可以和牛奶一起吃，但不能多吃，多吃会影响消化功能。猕猴桃虽然含有丰富的维生素，牛奶也含有丰富的营养，但猕猴桃是一种凉性水果，与牛奶一起食用，可能会影响胃肠道的消化吸收，并可能导致腹胀、腹痛、腹泻等一系列胃肠道症状。建议分开吃。牛奶不能和一些酸水果一起吃，牛奶不能和裤子、柚子、梨等一起吃，会影响人体对牛奶中钙的吸收。早晚喝牛奶最好，晚上喝有助睡眠。吃水果的时候，最好是饭后一小时左右吃，避免胃酸不好的感觉。
