喝牛奶会胖吗

病情描述:
牛奶含有丰富营养,家人每人每天一杯,有人说喝牛奶会发胖,是真的吗?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

喝牛奶是并不会变胖的,由于牛奶的主要成分是水、脂肪、蛋白、乳清蛋白等,而且还带有很多种营养元素和矿物元素,牛奶能够为身体提供多种多样营养元素,而且每100克牛奶中含有的脂肪量在4g之上含量并不太高。针对身型正常的人而言,喝牛奶完全无需顾忌增加体重,但针对自身有血脂高和身型肥胖症的人,牛奶中的脂肪是必须避免的,必须挑选脱脂牛奶。或是把牛奶自主脱脂,先将牛奶烧开,制冷后除掉表层的一层植物油脂膜,就可以做到脱脂的实际效果。

孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院 中医科

每晚食用一包牛奶并不会造成变胖,由于牛奶归属于高蛋白质食物,一包牛奶提供的蛋白量只能是考虑生理学需求量,不会产生多余的状况,没有新的脂肪生成,并不会造成变胖。假如超量喝牛奶产生蛋白超量,就会造成能量过多,多余的能量就会转换为脂肪存储于肌肤组织,提高重量,长期会造成变胖。因此,夜里服用牛奶不可以超量服用,有益于身心健康。喝牛奶的情况下坚持运动也有利于减肥瘦身。

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