缺铁性贫血患者可以喝牛奶。

1、鞣酸会影响铁的吸收,所以缺铁性贫血的病人不能喝浓茶、咖啡,会影响铁的吸收;

2、牛奶不含有鞣酸、草酸等物质,不会影响铁的吸收,但牛奶里的铁很少,铁的吸收率也很小,所以患者不能依靠喝牛奶来补充铁;

3、牛奶中血红蛋白的吸收量很少,只有10%左右,肉类中的血红蛋白比较容易吸收。

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