苦荞茶的功效与作用及食用方法
- 病情描述：
- 我每次到我朋友家的时候，他总会给我跑一些苦荞茶，说这个茶对身体很好，请问苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么呢？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
苦荞茶主要成分含有芦丁，针对身体有不错的清理血管垃圾，促进血液循环，清热去火，活血化淤，拔毒生肌，减少部分疾病，具有优良的保护措施和作用。能够减少三高症，例如血压高、血脂高和血糖高。可以抗氧化性，提高身体的免疫能力，可以合理的改进脑循环系统，消除身体的废弃物，缓解疲劳，含有丰富多彩的杂粮化学纤维，可以提升肌肤的抗氧化性作用，具有养颜美容的作用。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
有消肿、抗敏、止咳化痰、止喘、降低血脂作用。苦荞茶是将苦荞麦的种子筛选、烤制制作的，苦荞茶之中含有黄酮类化合物、多糖类的化学物质，它主要成分为芦丁，这类化学物质可以保持血管壁的正常透性与脆性，清理血管垃圾，推动创口的痊愈、消肿、抗敏、止咳化痰、止喘、降低血脂。而芦丁在其他的谷类之中基本上成分很少。苦荞茶能够和茶叶一起立即泡水喝，能在谷味之中提升茶叶的香味，也可以降血脂清肠排毒。
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苦荞茶的作用和功效与禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
苦荞茶具有调理肠胃的作用。在苦荞茶中的一些膳食纤维含量很丰富，还含有很多的氨基酸，这些物质能够促进肠道的蠕动，帮助消化，并能够增加身体脂肪燃烧，热量消耗，除此之外，经常喝苦荞茶，还能够帮助身体抵抗饥饿。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
苦荞米的功效与作用及食用方法
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
苦荞米对于血压、血糖、血脂的改善都有很好的作用，可以降低三高，且可以促进肠道蠕动、改善便秘，还可以起到维持身材，预防肥胖的功效。苦荞米常用的食用方法是做成面条和粥，这样可以有效的吸收其中的营养成分，也可以和白米放在一起煲饭。
黄苦荞茶的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
黄苦荞茶有降血脂，抗病毒治疗，抗癌，促消化，提高身体免疫能力等作用。生活起居中常常饮用苦荞茶，能够减少心率，软化血管，降低血糖，并且它还能够抗氧化性，改进心脑血管循环系统，消除身体废弃物，缓解疲劳，修复身体的抵抗力功能和抵抗力。荞麦茶中带有丰富多彩的纤维素，可以提高肌肤的抗氧化性作用，因此还具备美容护肤作用。它带有黄酮类化合物，对糖尿病患者有积极主动的防止和协助医治作用。此外，饮用苦荞茶，还能够合理的避免严重便秘。
黑苦荞茶的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑苦荞茶能够清理血管垃圾，促进血循环，清热祛火、活血化淤、拔毒拨毒、可具有减轻和天然屏障维护功效，荞麦茶中含很多的膳食纤维素，能够缓解便秘。荞麦茶偏寒凉，因而身体素质偏寒的人不适合多食，尤其是脾胃虚寒，平常有胃病的人不适合服用。此外，针对肌肤易皮肤过敏的某些人群也不可以服用。低血压和低血糖的人，最好是不必喝荞麦茶。如果是严重便秘能够多吃青菜水果，高纤维食物。
喝苦荞茶的好处和坏处
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
喝苦荞茶可以降血糖血脂。喝苦荞茶可以改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌，对损伤部位具有消炎、镇痛及保护屏障作用。能降低三高，高血压，高血脂，高血糖，提高机体的抗氧化免疫功能，能改善心脑循环。出现习惯性便秘的患者平时也可以多喝苦荞茶来进行改善，很有效果。秘者不仅饮苦荞茶，坚持食用茶粒效果更佳。苦荞偏寒性，胃寒或者有胃病的人不建议饮用。
苦荞茶的作用和功效
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
苦荞性苦，性平，性寒。具有清热解毒、活血化瘀、生肌软化血管的作用。苦荞茶味苦，可以减少腹泻。长期饮用苦荞茶，可减轻高血压、高血脂、高血糖症状。改善心脑循环，提高人体记忆力，思维敏捷清晰。另外，喝苦荞茶可以抗氧化，增加人体免疫功能。长期饮用苦荞茶，有助于肠胃消化，加速脂质代谢，有减肥的功效。
苦荞茶的功效与禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
荞麦茶具备降血脂、降血压、抑菌抗病毒治疗、抗癌、促进消化、提高免疫力的作用。忌讳：1、荞麦味甘，性凉，有清热泻火、养血宽肠之效，然荞麦性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒者不宜，防止消化不好。荞麦不宜久食，对脾胃虚弱者禁吃，不能与白矾同食。2、一小部分人服用荞麦食品类后造成皮肤发痒、头昏、哮喘病等过敏的症状。因此黑苦荞过敏者者谨慎使用。
苦荞茶的功效和作用副作用是什么
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
喝苦荞茶对人体有很多好处。苦荞茶中所含的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加速身体对热量的消耗，达到减肥的效果。苦荞茶含有芦丁，可降低毛细血管通透性，扩张血管，降低血压，血糖和血脂。苦荞茶性寒，不适合胃寒或胃肠道疾病患者饮用，会引起腹泻，腹胀，反酸等副作用。
