李娟娥副主任医师
陕西省人民医院 中医科
在治疗高尿酸血症或者痛风时,首先要把患者的尿酸控制在正常的水平,要进行低嘌呤饮食,而鸡蛋属于低嘌呤饮食,所以理论上患者可以吃鸡蛋。
1、如果痛风或者高尿酸患者合并有血脂高或者血糖高的情况,则要少吃鸡蛋;
2、患者食用鸡蛋时要以水煮为主,油炸后可能会增加血脂升高的风险;
3、建议患者每天吃1~2个鸡蛋比较好,食用过多可能会诱发其他问题。