沈璐主任医师
陕西省中医医院 内分泌科
木糖醇是一种食品添加剂,糖尿病患者可以食用,因为它不含糖,但是糖尿病患者大量食用木糖醇是不合适的。
1、木糖醇有热量,糖尿病患者不可过多食用,如果糖尿病患者过多食用木糖醇,会引起血糖波动,木糖醇过多食用还会引起甘油三酯升高、血管硬化;
2、木糖醇不属于葡萄糖类的制品,它是一种甜味剂,是蔗糖和葡萄糖的替代品,在许多糖尿病患者的食品中,都用木糖醇代替葡萄糖或者蔗糖,从而提高口感。