葛根的功效与作用吃法?

病情描述:
最近老家很多人去挖葛根,说是吃了对人体好,我想知道葛根的功效与作用吃法是什么?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

葛根性甘、辛、凉,入脾胃经。具有舒筋壮阳、透疹生津的作用。临床上多用于外感发热、背部剧烈疼痛的患者。对于外感发热、上火头痛者,常与柴胡、石膏同用。对于外感风寒、无汗、恶风者,常与麻黄、桂枝同用。葛根在医学上也常用于治疗高血压引起的头痛。葛根也用于麻疹早期渗透不良,常与升麻、蝉蜕等药物合用。葛根也用于发热、口渴或糖尿病,常与天花粉、麦冬配伍使用。可以将葛根单味药煎煮后代茶饮。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

葛根的吃法有两种,一种是将葛根磨成粉,咽下去。另一种吃法是将葛根加水煎煮后与中药混合,或与食用材料一起口服。也可以用葛根和食用材料炖,如葛根炖鸽子、葛根炖鸡等。葛根在临床中的合理应用,对提高体质大有裨益。比如葛根可以缓解肌肉发热,渗透皮疹,生津止渴,壮阳止泻。通过合理应用葛根,可以治疗人体背部疼痛、皮肤出麻疹,以及醉酒后的相关症状,包括口渴、头痛等。

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