香油的功效与作用

病情描述:
老爸平时吃凉菜喜欢加香油,还告诉我对身体好,我想知道它的功效与作用是什么?

何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院 中西医结合科

香油中含有大量油脂,有很好的通便作用,能加速体内废物的排泄,对便秘有一定的防治作用。香油有一定的润滑作用,能使声门灵活有效地开合,缓解声音嘶哑和慢性咽喉炎的症状。香油具有独特的香气,能刺激人的食欲,加快食物的吸收,促进营养物质的利用和吸收。香油富含维生素E,可以延缓衰老。能在一定程度上促进肠道消化液的分泌,从而促进食欲,增加肠道蠕动效果,减轻体重。

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