何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
从外观上可以看出蜂蜜是不是坏了。好的蜂蜜比较透亮有光泽,而变质的蜂蜜里面会出现较多的泡沫。另外,已经变质的蜂蜜,闻起来没有清甜的味道,通常为酸臭的味道。蜂蜜在被酵母菌感染以后就会产生发酵,发酵以后的蜂蜜质地会发生大的改变,变稀就是蜂蜜变质的见证。变质蜂蜜人体使用过后极易产生不良反应,不仅会引起肠胃不适导致严重腹泻,甚至会伤胃伤肝。所以变质后的蜂蜜可一定要当扔则扔。
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
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王万卷 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 皮肤科
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