糖尿病人能吃板栗吗?

病情描述:
我公公患有糖尿病,我想知道糖尿病人能吃板栗吗?

吴护群主任医师

西电集团医院 内分泌科

糖尿病人不建议吃板栗的,会对血糖产生影响。板栗的主要营养成分是脂肪,会引起血糖波动。不建议吃板栗,同时糖尿病患者要注意在每天总脂肪含量固定的基础上减少其他脂肪的摄入。你也要注意吃饭的时间。你应该在两餐之间吃,而不是在饭后立即吃。这样,吃少量的板栗不会对血糖造成过大的影响。

刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院 内分泌科

糖尿病患者不建议吃板栗,会造成血糖波动。板栗是一种常见的坚果食品,具有丰富的营养价值。糖尿病人不建议吃板栗的,如果吃,也不能吃太多。板栗含有大量淀粉,摄入人体后很可能在体内转化为糖,不利于糖尿病患者血糖的控制。板栗含有大量的维生素C和大量的碳水化合物、粗纤维、钙离子等微量元素。适量吃一些板栗可以有效吸收营养,而不会使血糖增加太多,所以平时可以吃一些。

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