肾功能不全的饮食

病情描述:
我最近经常出现全身水肿的现象,之前我的肾就有过炎症,去医院检查是肾炎导致的肾功能不全,平时没有很注意过饮食,想咨询一下肾功能不全的饮食注意事项有哪些?

付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院 肾病内科

如果有慢性肾功能不全,建议注意饮食疗法。低盐饮食。如果患有高血压、水肿、心功能不佳,应注意限盐,每日食盐量控制在3克以内。食用高钠食物,如咸菜、咸蛋、腊肉、海鲜、咸挂面等。应该吃低钠盐。要注意高质量的低蛋白饮食。日常饮食中蛋白质的量为0.6g/kg体重,其中优质蛋白质应占50%以上。也要注意低脂饮食,尽量减少动物油的消耗。植物油应该是主要的食用油。限制胆固醇含量高的食物,如蛋黄、动物内脏、海鲜等。还应注意避免吃高钾食物,如橘子、香蕉和红薯。平时要注意低磷饮食,尽量减少动物内脏、海鲜、肉类、坚果的消耗。建议去正规综合医院泌尿科就诊,不要相信偏方秘方,不要相信虚假广告,以免上当受骗。

孟梅霞副主任医师

西安市第四医院 肾病内科

肾功能不全患者应低盐、低磷、低钾、优质、低蛋白饮食。如果患者高血压,每日食盐摄入量应< 6g,如果有水肿,食盐摄入量应< 3g。低磷饮食要求患者吃鸡蛋时不要吃蛋黄。最好是煮肉的时候摒弃肉汤,煮好米饭再蒸一下,不喝米汤。以上措施不能降低血磷,应在医生指导下口服磷结合剂。低钾饮食,绿叶蔬菜应浸泡半小时,然后煮熟或凉拌。注意避免喝蔬菜汤,因为蔬菜汤中的钾含量比较高。优质低蛋白饮食是一个蛋清,一袋牛奶,一两瘦肉,一公斤瓜菜,一份水果,三到四两主食,每天30到40克左右的油。如果还觉得饿,可以吃点小麦淀粉,大概150克左右。

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