豆角中毒症状怎么解毒
- 病情描述：
- 今天我老婆在吃完豆角后，突然出现了恶心以及呕吐的情况，后来才知道是中毒了，我想知道豆角中毒是什么症状，怎么解毒
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刘欣主任医师
西安交通大学第二附属医院 消化内科
豆类中毒的症状是胃肠道症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐。如果毒素影响中枢神经系统，可能会出现头晕、头痛、恶心和呕吐。严重者可出现昏迷、惊厥、休克，甚至中枢性呼吸抑制可导致危及生命。如果影响呼吸道，引起肺水肿或喉头水肿，就会出现呼吸困难。长期不吃，可以给呕吐或者洗胃。长期食用，可给予甘露醇促进腹泻，使残留毒素尽可能从粪便中排出。如果出现严重昏迷、休克等症状，有可能中毒较深，可以通过血液透析达到解毒。
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张超副主任医师
西安市第三医院 消化内科
生豆或半熟豆含有凝集素和皂甙，可导致中毒。中毒后主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力等一系列症状。理论上来说，豆子的这两种毒素是没有解药的。如果豆类中毒症状轻微，卧床休息，多次服用少量糖水或浓茶，大部分症状可以缓解。如果豆类中毒症状严重，容易出现呕吐、脱水、溶血等症状。尽可能多喝水稀释毒素，送医院治疗，洗胃呕吐，排出胃内毒物，减少毒素吸收。在日常生活中，我们应该注意豆子要加热煮熟，吃的时候要无味或苦，以防中毒。
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豆角中毒症状怎么办？
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
豆角引起的不适多为腹泻、腹痛，但也有部分人伴有恶心呕吐，与皂素有关。这种皂甙刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛。身体和胃肠道作相应调整时，会分泌大量液体，并可能多次发生腹泻。肠痉挛也会引起腹痛、恶心和呕吐。肠功能障碍还可引起恶心呕吐，大量腹泻可引起电解质失衡。如果出现电解质失衡，可能会出现全身乏力、精神萎靡等非特征性症状。应该卧床休息,可有效的缓解身体乏力的情况出现,也可以适当的喝一些糖水,避免出现脱水的症状,严重的要送去医院进行治疗。
豆角为什么会回奶
黄艳红 主任医师 | 空军军医大学西京医院 妇产科
哺乳期可以吃豆角，此外吃豆角也不会回奶。吃豆角一定要先煮一下，煮完之后将豆角内的一些毒素降低再开展烹制，那样就并不会有什么问题了。由于豆角有时吃完会中毒，此外吃豆角也不会回奶。哺乳期间除开吃这些，在饮食搭配上也要留意多吃新鲜蔬菜和水果，吃优质蛋白质的食物。豆角中带有非常丰富的膳食纤维素，哺乳期间的母亲因饮食搭配过度细致，欠缺锻炼身体，非常容易造成便秘症状，适当的吃豆角能够促进肠道蠕动，防止和减轻大便干燥。
怎么判断是轻微食物中毒
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
轻度的食物中毒，一般是进食小量有害的食物，如未煮开的长豆角或有毒的蘑菇，或因为食物不干净，造成病菌超标准而引起的各种各样不适感的临床症状。发生极少数的恶心想吐、呕吐、腹泻、呕吐量也很少，还可能发生轻度的头昏、头疼、困乏等，有的也有可能会发生轻度的心慌胸闷、心悸等症状。根据多喝水，适度的歇息，就可以慢慢的转好。这种主要表现提示中毒是较为轻度的。
吃螃蟹中毒怎么解毒
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
螃蟹中毒有多种类型，应根据不同类型进行解毒治疗:蟹类中毒可能是由于烹饪过程中蟹类未煮熟，生吃会导致中毒，主要采用支持疗法治疗，因为这种情况下中毒症状不太严重，可以通过输入糖盐和维生素治疗，或者服用奥美拉唑或口服蒙脱石散保护和调节胃肠道，可以很好地缓解中毒现象。如果螃蟹是细菌中毒，要用消炎药治疗，可以用诺氟沙星和阿莫西林治疗。用药时请遵医嘱。
食物中毒吃什么药解毒
邹百仓 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。误食时间在几小时内，可使用催吐的方法将食物排除。经上述急救，症状仍未见好，或中毒较重者，应及时送医院治疗。
煤气中毒后吃什么解毒
方萍 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 呼吸与危重症医学科
吃东西不能缓解煤气中毒。气体中毒的机制主要是一氧化碳与氧气竞争被血红蛋白束缚，导致全身组织缺氧。因此，气体中毒也被称为一氧化碳中毒。第一个治疗方案是打开通风窗，将中毒者转移到新鲜空气中，冬春季保暖，保持患者呼吸道通畅。
绿豆汤的功效与作用是什么？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
绿豆汤是清热解毒的药。是绿豆常用的烹饪方法，可以用于百合和薏米。夏天常吃绿豆，解暑解闷、止渴、健胃、助水消肿。绿豆汤主要用于消暑清热，出现不想吃的症状时可以饮用。水痘发生时，用一些绿豆汤清热解毒，或者腮腺炎发生时，也可以用绿豆清热解毒。绿豆是排毒的。如果是砒霜中毒，也可以吃绿豆汤，有解药的作用，还可以解食物中毒、煤气中毒等。
豆角回奶吗
黄艳红 主任医师 | 空军军医大学西京医院 妇产科
豆角不是回奶的。豆角是生活起居中关键蔬菜之一，营养丰富对乳汁分泌都没有危害。豆角里边带有较多的营养元素，如钙、铁、锌及钾等，这些元素能够提升乳汁的营养成分，对母亲补钙也是有益处。2、豆角带有较多的膳食纤维，可以促进粪便的排泄。3、里边带有糖类蛋白，维他命等。这些物质可以保持正常消化腺的分泌和促进肠胃蠕动。哺乳期可以放心吃豆角的。
