刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
螃蟹和含单宁酸的葡萄不允许一起吃。螃蟹富含蛋白质。如果与含有单宁酸的葡萄如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与单宁酸结合形成不可消化的固化物。这种物质会刺激粘膜,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以可以说螃蟹和含单宁酸的葡萄不能一起吃:螃蟹富含蛋白质。如果与含有单宁酸的葡萄一起食用,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等,它不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易与单宁酸结合形成不可消化的固化物质,从而刺激粘膜,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
严格的来说螃蟹和葡萄是不能一块吃的,螃蟹富含蛋白质。如果搭配含单宁酸的葡萄食用,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等,它不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易与单宁酸结合形成不可消化的固化物质,从而刺激粘膜,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。另外,螃蟹属于高嘌呤食物,会加重胃肠功能虚弱、腹痛腹泻、血尿酸高或痛风患者的病情。对海鲜过敏,有皮肤病的人不宜食用。
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科