吃了猕猴桃可以喝牛奶吗

病情描述:
我今天吃了猕猴桃后喝了杯牛奶,舍友见了说吃完猕猴桃不能喝牛奶,想知道为什么吃了猕猴桃不能喝牛奶?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

一般情况下,吃猕猴桃后半小时喝一次奶比较好。因为猕猴桃富含维生素和矿物质,所以牛奶是一种高蛋白食物。猕猴桃的维生素和矿物质会随着牛奶变性凝固,影响蛋白质的消化吸收,引起腹胀和消化不良。如果蛋白质变性凝固,长期出现消化不良,会导致肝肾结石。建议水果和牛奶间隔半小时。两小时后喝牛奶可以减少蛋白质结节的产生,有利于人体吸收猕猴桃中的营养成分,而不影响牛奶中蛋白质的摄入。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

吃猕猴桃后喝牛奶不仅不好,还有很多坏处。食用猕猴桃后立即喝牛奶,不仅会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻。因为猕猴桃中的维生素C容易与牛奶中的蛋白质凝结,对胃的消化造成负担,会出现腹胀腹痛。如果猕猴桃和牛奶在胃肠道停留时间过长,就会发生腐蚀变化,引起腹泻。因此,食用猕猴桃后不要立即饮用牛奶等乳制品。建议食用猕猴桃后,每两小时喝一次牛奶比较安全。

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