柿子和螃蟹要间隔多久
- 病情描述：
- 一天之前的晚上吃的螃蟹，今天中午吃了一个柿子，吃了螃蟹之后过了多久可以吃柿子，这两种食物可不可以一起吃，请问一下吃螃蟹后多久能吃柿子？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
柿子不能和螃蟹一起吃。主要是因为柿子含有大量的维生素C，而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质和维生素C的结合容易产生蛋白质沉积，导致结块。不利于蛋白质的吸收。时间长了甚至可能会有胃石。所以建议两种食物不要一起吃。最好分开使用，至少间隔2-4小时，可以有效减少两种食物中营养物质的化学反应。螃蟹和柿子是同一个季节的食物，很多人在同一个季节吃很多，所以很容易一起吃，所以吃的时候要注意。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子一般不建议和螃蟹一起吃。柿子含有大量的维生素A、维生素C和碳水化合物，可以补充人体所需的微量元素。螃蟹的主要成分是蛋白质。这种蛋白质和维生素C结合后，很可能形成蛋白质沉积和结块，不利于被身体吸收。并可能刺激肠道，导致腹痛、腹泻等症状。而且柿子和螃蟹都是凉的，吃多了可能会感冒冻胃。这主要与个体的消化能力和进食量有关。一般吃柿子后吃螃蟹至少要2个小时。螃蟹富含蛋白质和蛋白质。
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虾和柿子之间间隔多久可以吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
一般建议至少在3个小时左右分开食用，以吸收柿子中丰富的营养成分和虾中的钙离子和蛋白质。柿子和虾仁一般不建议一起吃。虾富含镁，可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。柿子是日常生活中常见的蔬菜，除了维生素c外，还含有丰富的鞣酸，这种鞣酸会与虾体内的钙离子和蛋白质结合，容易减缓肠道蠕动，降低肠道蠕动速度，导致腹胀。
吃了1个柿子多久能喝酒
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
中午吃柿子最好晚上不要喝酒。柿子含有单宁酸。酒精会刺激肠道，而单宁酸容易沉淀，造成肠梗阻。因此，高单宁酸含量的水果不宜在饮酒或禁食时食用，尤其是大量饮酒时。间隔越长越好。至少六个小时以上。还需要注意的是，柿子中的鞣酸多在皮内，尽量不要吃柿子皮。如果带皮吃，更容易形成胃柿石。贫血患者还需要少吃柿子，柿子含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍食物中铁的吸收。所以贫血患者要少吃。
吃了柿子几个小时后能吃螃蟹
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
这个季节的大闸蟹也让很多人贪吃，但是很多人说柿子不能和螃蟹、酸奶一起吃。原因是单宁酸含量高，特别容易与蛋白质反应产生沉淀，导致结石。但说柿子不能和螃蟹等高蛋白食物一起吃，那是危言耸听。吃柿子三四个小时就可以吃螃蟹了。一种食物完全消化排空后再吃为宜。柿子不应该空腹吃。饭后半小时至一小时即可食用。而且螃蟹可以在吃饭的时候吃。所以先吃螃蟹的话，饭后两三个小时可以吃柿子。
螃蟹跟柿子可以一起吃吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
柿子和螃蟹不能一起吃。柿子偏甜且偏凉性，螃蟹是味咸而冷的食物，两者性味上有冲突。食物过多容易引起肠胃不适，螃蟹富含蛋白质，与柿子中的单宁结合容易沉淀固化成难消化的物质。单宁具有收敛作用，因此还能抑制消化液的分泌，使固化物留在肠道内发酵，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。此外，柿子中含有更多的果胶和膳食纤维，会增加肠胃的负担。
螃蟹跟柿子一起吃会怎样
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子是一种具有寒性的水果，一种特殊的物质——单宁酸，不能与多种食物同时食用。一般不要在吃柿子时立即喝牛奶或吃鸡蛋，因为单宁酸会与牛奶和鸡蛋中的蛋白质凝结，影响消化吸收，可能会引起消化道的一些不良反应，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。不要和红薯一起吃，红薯可能会引起胃酸分泌过多、胃痛和腹胀，也不要和其他冷的食物一起吃，如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹，也可能会引起消化道的不良反应。
螃蟹不能和什么水果一起吃
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
喜欢吃螃蟹的人很多，但是很少有人知道吃螃蟹是有一些禁忌的。比如吃螃蟹的时候，要注意一些不能吃的水果。比如吃螃蟹，就不要吃柿子，因为螃蟹是凉的食物，柿子是凉的。这两种食物一起吃，很可能会引起腹泻，可能会严重导致人体脱水。所以吃螃蟹的时候，不能和锌一起吃。一般螃蟹在吃完以后也是不能和雪梨茄子，还有桔子等等一起搭配在一起的。
柿子饼不能和啥一起吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
吃柿饼的时候，千万不要喝酒。我们有句谚语说，吃柿子绝对禁止喝酒。柿子和酒精混合在一起，很容易产生毒素，有可能会引起急性肠梗阻，严重的会威胁生命。另外，吃柿饼是不能吃螃蟹的，柿子和螃蟹都是属于凉性食物。如果你同时吃它们，有可能导致损害脾胃的消化功能等。此外，柿子和螃蟹的组合在一定程度上是会对人体产生很大的毒性作用。所以这些食物不可以和柿饼同时吃。
吃完柿子不能吃什么
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子有几种食物吃完不能吃。第一，红薯，因为红薯是淀粉含量高的食物，吃了之后会产生大量的胃酸，但是柿子含有大量的单宁和果胶。如果胃酸遇到丹宁酸和果胶，就会发生反应，形成一种不溶的团块，称为胃柿石。其次，螃蟹富含蛋白质。吃柿子的时候，吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，会在人的胃中凝结，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛或腹泻、呕吐等症状。
