脆柿子的营养价值和功效
- 病情描述：
- 今天买了几个脆柿子，请问这种水果有什么营养价值和功效？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
脆柿的营养价值在于:一、补充营养和糖分，因为脆柿营养丰富，含糖量低，不含大量糖分。而且，脆柿子主要含有天然果糖，人体容易吸收，可以补充糖分和营养。第二，减少酒精对人体的危害，因为脆柿子可以促进血液中酒精的氧化，帮助身体排泄酒精，从而减少酒精对人体的危害。柿子富含糖分和维生素，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健品。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
1.补充维生素C的效果:脆皮柿子富含维生素，有利于为身体提供丰富的维生素C，从而有效促进细胞抗氧化，清除自由基，延缓衰老，美容养颜。2.通便作用:香脆柿子富含果胶，有利于滋润胃肠道，保持胃肠道正常菌群生长，从而有效缓解便秘、大便干燥等症状。3.解酒效果:脆皮柿子能促进血液中乙醇的氧化，从而达到解酒效果。醉酒者可以有效缓解酒精中毒，减少酒精对身体的危害
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孕妇能吃脆柿子吗
杨筱凤 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 妇产科
孕妇可以吃脆柿子，柿子中含有多种微量元素，有润肺化痰的功效，怀孕期间可以适当的吃一点，每天可以吃一个，注意不要空腹吃。孕期食用可以补充维生素和微量元素，对宝宝发育有一定的好处。脆柿子不能与含有淀粉的食物同食，比如土豆，山药，板栗等。如果血糖高的孕妇，尽量的少吃一些。如果食用太多，容易出现妊娠期糖尿病。孕妇在怀孕期间一定要注意营养均衡，避免挑食偏食。
脆柿子热量
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
脆柿子的实际热量是不高的。一个脆柿子的热量在40卡左右，属于低热量的水果。柿子中富含丰富的蛋白质、糖分、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，具有清热润肺、止咳化痰的作用。柿子含有高含量的维生素C，每天吃1-2个，可以健脾和胃，促进体内钙和铁的吸收，预防缺钙和缺铁性贫血。吃脆柿子是有利于我们的健康的。但是柿子含有一种单宁酸物质，建议吃了柿子后不要马上喝牛奶。
脆柿子和什么不能一起吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
脆皮柿子营养丰富，口感酥脆，有苹果的味道。但是有些食物不能和脆柿子一起吃。脆皮柿子不能和含淀粉的食物一起吃，如土豆、山药、栗子等。脆皮柿子富含单宁酸和果胶。吃富含淀粉的食物会产生难以消化的沉淀物，导致柿子结石。脆皮柿子不能和冷的食物一起吃，比如螃蟹、桑葚和芒果。香脆柿子性寒，与其他寒性食物同食易腹泻感冒。不适合和海鲜一起吃。柿子中的鞣酸与鱼、虾等食物中的蛋白质和钙盐一起沉淀。
柿子的营养价值
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子非常有营养价值，柿子的营养价值如下:一、可以补充营养和糖分，因为柿子营养丰富，含糖量不高，不含大量糖分。而且柿子主要含有天然果糖，容易被人体吸收，可以补充糖分和营养。二、减少酒精对人体的危害，因为柿子可以促进血液中酒精的氧化，帮助身体排泄酒精，从而减少酒精对人体的危害。三、柿子对于治疗慢性支气管炎、高血压和动脉硬化都有很好的作用。
脆柿子不能与什么一起吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
不要和蟹、鱼、虾等高蛋白食物一起食用。在中医里，螃蟹和柿子都是冷食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，蟹、鱼、虾等高蛋白动物在单宁酸的作用下，很容易凝聚成碎片，即柿子石。红薯:不能和柿子一起吃。合在一起会形成胃柿石，引起腹胀、呕吐、严重胃出血、胃痛等，威胁生命；不适合带皮吃。柿子中的酸沉淀主要存在于果皮中。不适合和海鲜一起吃。柿子中的鞣酸与鱼、虾等食物中的蛋白质和钙盐一起沉淀。
怀孕能吃柿子吗
李龙 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 妇产科
怀孕可以吃柿子的。柿子营养价值很高，适当的食用柿子可以补充充足的营养，柿子含有丰富的水溶性膳食纤维，有肠通便的功效。而且柿子中含有丰富的鞣酸和维生素，不仅可以补充正常运转所需的多种营养物质，还有利于降低血压，预防妊娠高血压的作用。注意柿子的饮食禁忌，不可与海带、紫菜等食物一起使用，避免引起肠胃不适等症状。怀孕期间应该多吃新鲜的蔬菜和水。
鱼和柿子可以一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子体内营养丰富，适量食用有益健康。但柿子中含有一种单宁酸，容易与一些矿物质和蛋白质结合，影响消化吸收，可能引起消化道的一些不良反应，如恶心、腹胀、腹泻、呕吐等。柿子富含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素和矿物质、果糖、果胶、蛋白质等营养物质，有助于胃肠消化，增进食欲，收敛肠道，缓解腹泻。具有清热润肺、燥湿止渴的功效，有利于急慢性支气管炎的治疗。柿子和鸡蛋有很好的营养价值。
吃柿子的好处和坏处
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子是一种营养价值丰富的水果，吃了有很多好处。柿子富含维生素、钙和矿物质。还有大量的膳食纤维，吃了柿子可以补充人体所需的微量元素。经常食用可以增强免疫力，帮助肠道蠕动，有效预防便秘。吃柿子还能强健骨骼，延缓衰老，有美容养颜的功效。但是因为柿子含有大量的糖分，吃多了会导致肥胖。但是柿子还含有钾元素，过量食用会增加肾脏的负担。
