板栗生的可以吃吗
- 病情描述：
- 朋友说板栗是可以生吃的，请问板栗生的可以吃吗？
-
-
刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
生栗子可以吃，但是可以滋肾，但是不容易消化。生栗子一天不能吃三个以上，吃多了会胀气。板栗的营养价值高于粮食。板栗富含维生素B1和B2，具有很高的药用价值。板栗具有健脾和胃、益气补肾、强心的功效。还能治愈恶心、吐血、便血等症状，老少皆宜。最好在两餐之间把栗子当做零食，饭后不要大量食用，因为栗子含有较多的淀粉，饭后容易摄入过多的热量。
-
-
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
首先，板栗是可以生吃。生吃板栗，是可以防治中医的肾虚、腰腿痛等疾病。但是，由于生板栗不容易消化吸收，所以对于老年人来说，建议可以吃，但不要吃太多，每次吃3-4个，每天2次即可，而且吃的时候一定要细嚼慢咽，在嘴里充分研磨后再咽下去，这样可以增加吸收率。对于小孩子或肠胃比较弱的患者，建议不要生吃板栗，食用前要煮熟、蒸熟或炒熟。
相关推荐
牛肉板栗可以一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
栗子和牛肉不能一起吃。牛肉性温，具有补脾胃、健腰健脚、益气的功效；栗子味咸温，有补肾益气增胃的作用。仅从食物的药性来看，两者并不矛盾；但在营养方面，板栗富含维生素C，每100g板栗含40mg，而牛肉中含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生反应，从而失去板栗原有的营养价值。而且吃栗子和牛肉会引起腹胀、呕吐、消化不良。
板栗和牛奶可以一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛奶和板栗最好不要一起食用，因为可能会难以消化，容易引起胀气。栗子是高蛋白食物，牛奶中的蛋白质和钙与之反应，会引起消化不良。板栗的淀粉含量很高。鲜板栗的蛋白质含量虽然不如花生、核桃高，但略高于米饭。栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血，对肾虚有很好的疗效。但是栗子生吃很难消化，一次吃多了会伤脾胃，每天最多吃10个栗子左右就够了。
牛肉和板栗能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛肉和板栗虽然都是营养价值很高的美味食品，但是和牛肉一起吃板栗可能会引起腹胀、呕吐、消化不良。因为板栗吃多了有消化不良、腹胀等问题，而牛肉中粗纤维较多，难以消化，两种食物一起吃更容易引起腹胀和呕吐。板栗中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应。牛肉中的微量元素会削弱板栗的营养价值，不仅会大大降低获得的营养，而且会使这两种成分在食用后不适合消化吸收。
山药可以生吃吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
山药是可以直接生吃的。但是生吃前一定要留意清理整洁，因为山药皮带有黄酮等化学物质，具有毒性，要是没有清理整洁，服用以后可能会造成食物中毒的状况，此外消化不人还是不要吃生的山药。
荠菜孕妇能吃吗
龚萍 副主任医师 | 首都医科大学附属北京世纪坛医院 妇产科
孕妇可以吃荠菜。荠菜味道很好。它可以做成汤、炒菜或馅饼。它含有大量的维生素和微量元素，尤其是维生素c。适量食用对孕妇有好处。怀孕后，应注意均衡饮食和合理营养，不偏食和不挑食，饮食应多样化，更有利于营养素的摄入，不易导致维生素和微量元素缺乏。像荠菜这样的野菜可以适量食用。小心不要吃生的、冷的、冷的和辛辣的食物。
生莲子可以直接吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
莲子可以生吃，但是对于莲子来说，莲子有调理心灵、帮助睡眠的作用，适合一些睡眠不好的患者，但是对于正常人来说，应该少吃，因为有些药物会造成身体的损伤，比如莲子就有一定的副作用，日常生活中应该少吃。这种食物最好不要生吃，容易导致食物中毒。莲子生吃味道很香。但是不能吃太多。莲子是冷食，不易消化。生的不能吃太多。莲子生吃可以去掉。莲子苦，吃了影响口感。
地瓜发芽了还能吃吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
红薯，又名地瓜，发芽时是可以食用，不会对身体产生任何影响。红薯只要发芽后不变黑就都是可以食用的，无毒。红薯一旦变黑或者外皮变成棕黑色，就不能再吃了。黑色部分有很多病菌，吃了会影响身体或者引起急性食物中毒。红薯发芽后也可以吃，但是吃红薯时有很多注意事项，比如不要吃生的红薯，容易消化不良，肠胃有问题，肠胃不好的人要减少食用。
不熟的猕猴桃能吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
猕猴桃没熟可以吃，但是建议不要吃。吃生的猕猴桃的话就很容易会导致舌头出现肿痛的情况,猕猴桃是一种营养价值极高的食物，猕猴桃含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素，猕猴桃汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。它的外皮有丰富的果胶，可降低胆固醇，改善心肌功能，预防心脑血管疾病，含有的大量水分以及膳食纤维，可以帮助胃肠道蠕动，起到利尿通便作用。
