为什么晚上不能吃姜?

病情描述:
我的爸爸今年40岁了,最近老是便秘,后来妈妈说可能是因为晚上吃姜的缘故,听邻居说晚上不能吃姜,所以我想问一下晚上能吃生姜吗?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

晚上不能吃姜的理解应该是晚上不吃姜,也就是睡前吃,这样比较合理。晚餐用生姜当调料,其实对身体没什么影响。姜是温的,但其实是常用的调料。它是温暖的,可以降低副作用和停止呕吐。但是生姜含有挥发油、姜酚等。晚上睡前吃生姜,会刺激胃液分泌,兴奋肠胃。因为睡前肠胃往往处于休息状态,所以这个时间点不适合刺激肠胃。姜中的姜酚可能会诱发胆结石,所以睡前不要吃姜就好,但晚餐吃姜不是太大问题。

王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院 中医科

生姜是一种辛辣的食物,辛辣温暖,能促进阳气的生长。傍晚过后,人要逐渐入睡,以静、阴为主。这时,不要使用太生发的药物,以免违反自然规律。姜其实是用来调味的。比如晚上煮一点,放一点在汤里也没关系。所谓晚上不能吃姜,就是晚上不要吃太多,或者睡前空腹吃太多,主要是因为姜中含有大量的辣椒素、姜酚等挥发油,能刺激胃壁,兴奋中枢神经系统,造成胃不和,烦躁不安,不利于睡眠。所以,晚上不要吃太多。

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