刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
将陈醋泡姜的正确方法步骤醋泡生姜需要准备生姜三百克,醋四百克,食用盐少量,冰糖适量,一个干净的可以密封的玻璃瓶。将制得的生姜洗净脱水,然后切成薄片。将制备好的干净玻璃瓶高温灭菌,使玻璃瓶中的水分干燥,将切好的嫩姜片放入玻璃瓶中,加入制备好的冰糖和少量食用盐,将制备好的醋倒入玻璃瓶中,密封玻璃瓶,将玻璃瓶放入冰箱的冷藏室中, 生姜浸泡5-7天后取出即可直接食用,此时生姜香甜爽口,辛辣味特别温和,食用时口感特别好。 醋姜调制好后饲喂时,必须使用干净的筷子饲喂,以免筷子带来的细菌使醋姜变质。
王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
醋泡生姜口感较酸,虽然口感不好,但有很好功效和效果,是一种用于养生的食品材料,具有养胃消食的功效,长期食用可减肥,对脱发有一定的预防作用;吃醋浸泡生姜能提高人体的阳气,预防慢性病的发生。本发明将生姜浸泡在醋中方法非常简单实用,可将生姜切成薄片放入醋中,将生姜浸泡在醋中直至生姜未被覆盖,如果味道不好,可加入适量的糖,密封放置一天即可食用。
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
牟宽厚 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 皮肤科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
方萍 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 呼吸与危重症医学科
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科