肾病食疗菜谱
- 病情描述：
- 我最近的时候总是感觉没有力气，而且还感觉身上有些水肿，去了医院检查，才知道是得了肾病，我想了解一下肾病食疗菜谱有哪些？
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付荣国主任医师
西安交通大学第二附属医院 肾病内科
肾病患者也要注意饮食技巧。慢性肾脏病患者如何选择食物，首先要保证蛋白质和食物的摄入，限制植物蛋白的摄入，使用小麦淀粉等淀粉，如小麦淀粉代替大米作为主食。在蛋白质摄入的限度内，主要选择牛奶、鸡蛋和鱼等优质蛋白质食品作为蛋白质的主要来源。在蛋白质有限的情况下，热量也可以由以下蛋白质含量极低的食物提供，如玉米粉、藕粉、小麦淀粉等淀粉，砂糖、蜂蜜、葡萄糖等聚合物糖果等。
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孟梅霞副主任医师
西安市第四医院 肾病内科
肾病患者首先要注意清淡饮食，多吃水果和容易消化、含有多种维生素的食物。对于重度水肿或尿量少的患者，应限制饮水量，根据排尿量确定饮水量。如果患者出现严重水肿，应严格限制食盐量，每日食盐摄入量不得超过3克。因为大量蛋白质的流失，我们可以给予高蛋白饮食，主要是动物蛋白。冬瓜、红豆、糯米、鲤鱼、鲫鱼等食物。具有清热利尿、补肾益精的功效，可食用。常用的饮食食谱有鲍鱼鸡肉、鲤鱼黄芪汤、冬瓜薏米汤等。
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饮食疗法是糖尿病治疗的基础。早餐可以选择粥25g，馒头50g，加一点咸菜。早餐也可以选择豆浆250克、油条一根、牛奶250毫升、馒头50克、豆腐丝25克或芹菜。午餐可以选择米饭100克，茄子250克，或者馒头100克，丝瓜250克，虾75克，面条100克，青菜250克，瘦肉50克。晚餐基本和午餐差不多。轻度糖尿病通常只需要控制饮食，就可以得到很好的疗效。控制饮食可以让肥胖的人减肥。
痛风吃什么食物最好菜谱
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痛风是体内嘌呤代谢异常导致，其中食物可导致体内尿酸升高20%，痛风患者的菜谱，其实几乎所有的新鲜蔬菜都是可以进食的，痛风患者每天应该清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，特别是含钾的食物，如芹菜，桔子。痛风告诉大家的是高嘌呤的食物肯定是不主张吃的，尤其从饮料的角度，啤酒、白酒都是不能喝的，可多吃牛奶、鸡蛋等含嘌呤低的食物补充蛋白质，合并高脂血症以及肥胖的患者注意低脂饮食。
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胆囊切除术后的患者，短时间内失去了胆汁浓缩以及定时排放的功能，首先应当避免饮酒和进食高脂油腻的食物，应当注意少量多餐，饮食上应该以容易消化清淡的食物为主，主食可以选择米饭、面条、馒头，除此外，日常饮食还应当以高蛋白、高维生素的食物为主。
骨折一周饮食菜谱
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骨折一周后病人应以清淡的食物为主导，平常多吃止疼的和有营养成分的食材，例如冬瓜、黑木耳、豆类食品、山楂果、白木耳、老红糖、猪瘦肉、鱼头汤、蛋类食品。平常留意多歇歇，避免服用油腻和辛辣食物刺激性的食材。
感冒适宜吃的菜谱
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感冒应该以清淡饮食为基础，避免油腻、生冷、鱼腥味和刺激性食物，应该多喝水，多吃蔬菜和水果，合适的食谱是:香菇和油菜一样，味道清淡，油菜是粗纤维食品，可以促进胃肠蠕动，改善感冒引起的消化不良，而香菇具有提高免疫力的作用。
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产褥期就是民间说的“坐月子”，多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃一些补气血的食物，多补充蛋白质，脂肪，咸淡适宜，碳水化合物，减少水分摄入，平衡营养。尽量少吃或不吃生冷辛辣刺激的食物。多注意休息。
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徐心 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 胃肠外科
胆囊切除术后的患者，短时间内失去了胆汁浓缩以及定时排放的功能，应该合理调整饮食结构，在术后20天的时间，以容易消化的食物为主，避免生冷硬辛辣刺激的食物，少量多餐，多进食高蛋白，高维生素食物。
一周岁宝宝菜谱
侯伟 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 儿科
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