医学上并没有肝癌患者不能吃鸡蛋的说法。

1、患有长期肝癌的患者不愿吃鸡蛋，可能是因为其肝脏功能较差，肝脏排泄、分解胆汁酸或胆固醇的能力下降，患者进食鸡蛋后，可能会引起腹胀、腹部不适等，因此患者不愿意进食高胆固醇、高蛋白的食物，进食此类食物后，患者可能会感觉不适。

2、从医学的角度上说，肝癌病人是可以吃鸡蛋的。