患者做完胆囊切除手术后，可以吃蛋清，在术后3～6个月，患者的身体完全可以耐受一定量的脂肪和胆固醇时，能够正常吃鸡蛋。

1、建议患者做完胆囊切除手术后，避免进食高胆固醇的食物。

2、患者做完胆囊切除手术后，可能会出现代偿性的胆管扩张，在进食某些高脂肪、高胆固醇的食物后，可能会出现腹胀、腹泻等现象。

3、术后患者需要避免进食油炸的食物，避免额外的脂肪摄入。