何英利主任医师
西安交通大学第一附属医院 感染科
肝病的范围很广,可以从轻微的肝病到严重的肝衰竭,患者要根据疾病的阶段制定饮食的治疗方案,首先要均衡饮食,主食以谷类、面食为主,蔬菜要进行不同颜色的搭配,可以吃蛋奶肉补充蛋白质,另外还要吃富含纤维的食品。
1、绿色蔬菜可能含维生素C较多,红色蔬菜、黄色蔬菜可能含维生素D或者维生素A较多,将不同颜色的蔬菜进行搭配,可以保证充分摄取微量元素。
2、肝炎期患者的饮食主要以补充热量为主,肝衰竭患者还要控制蛋的摄入、盐的摄入。