怀孕能吃香椿吗

病情描述:
老婆怀孕了,请问她还能吃香椿吗?

高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院 产科

孕妇可以吃香椿,但不适合多吃。从香椿的营养成分来看,孕妇食用香椿还可以增进食欲,清热解毒,美容护肤。然而,香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量很高,并且含有亚硝胺。如果吃得不好,很容易中毒。此外,香椿是一种毛发产品,吃得太多容易引起慢性病。

贾小文主任医师

西电集团医院 产科

孕妇可以吃香椿,但应该控制摄取量。香椿富含维生素C、磷、铁等矿物质和优质蛋白质,还具有清热解毒的功效。但是,由于香椿含有亚硝酸盐、亚硝胺等物质,孕妇过度食用容易引起中毒甚至癌症,不利于孕妇和胎儿的健康。

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