肺部手术后的菜谱
- 病情描述：
- 同时做了肺部手术，请问之后吃什么菜谱好？
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方萍主任医师
西安交通大学第二附属医院 呼吸与危重症医学科
肺部手术后，吃什么和补充什么更好，这是许多病人及其家人最想知道的话题。由于肺部手术后病人仍然虚弱，需要更多的营养来补充能量和增强体质。因此，做好肺部手术后的饮食调理非常重要。肺手术后猪肺汤和肺手术后补肺的营养配方是毫无疑问的。所谓以形补形，以肺补肺，历来为人们所推崇。
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薛智文副主任医师
西电集团医院 呼吸与危重症医学科
肺部手术后应添加高质量的蛋白质食品，如蛋清、乳制品、鱼和家禽。适量的蛋白质有利于伤口愈合，但应避免食用过多的豆制品，并补充各种维生素和纤维素，这不仅可以增加抗感染能力，而且有利于排便，低糖和低脂肪，避免食用猪油，动物内脏，鳗鱼，甲鱼，低脂肪和高胆固醇的鱼，并避免浓茶，蜂王浆，人参和灵芝。
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肺部手术后，身体的损伤比较大，身体需要足够的热量和蛋白质来恢复。可以给病人做米鲫鱼汤。在锅里放入适量的米饭和水。煮半小时左右后，用筛子沥干米粒，用剩下的米汤煮鱼。鲫鱼富含蛋白质，对肺部手术后的恢复非常有好处，脂肪含量相对较低，不用担心患者体重会增加。米粥富含碳水化合物，能为患者提供足够的能量供应，简单易消化。还可以给病人做冰糖雪梨。雪梨有清热解毒、润肺止咳的作用。对肺部手术有特别好的效果。能润肺养肺。将雪梨切成小块，放入锅中，加入适量冰糖。煮半个小时就可以吃了。
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