过期的酸奶能喝吗

病情描述:
家里有过期的酸奶,请问还能喝吗?

何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院 中西医结合科

不要喝过期的酸奶。在正常情况下,酸奶本身是一种由牛奶发酵制成的营养饮料。它具有丰富的营养价值,能增加肠蠕动速度,促进新陈代谢。过期后,酸奶中的乳酸菌含量大大降低,并会产生一些黄曲霉毒素。这种黄曲霉毒素是一种强致癌物质。

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