蚕豆痛风
- 病情描述：
- 同事说吃蚕豆可以治疗痛风，真的吗？
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吴振彪主任医师
空军军医大学唐都医院 临床免疫科
包括蚕豆在内的大多数豆科植物的嘌呤指数都相对较高。因此，痛风或高尿酸的患者应服用少量限制性食物。如果在痛风急性发作期，一般不建议食用蚕豆等豆类，包括蚕豆加工的零食，否则可能加重病情。但豆类食品中红豆嘌呤含量较低，具有清热解毒、利水消肿、健脾益胃等作用，属于脾胃湿热或超重的痛风患者可在日常饮食中食用。
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张薇主任医师
西安市第五医院 风湿免疫科
蚕豆不能达到治疗痛风的目的，蚕豆代谢产生大量嘌呤，高嘌呤食物可代谢产生高尿酸加重病情。痛风患者需要吃碱性和嘌呤含量低的食物，大部分蔬菜、水果、大米、面条、乳制品都是嘌呤含量低的食物，痛风患者可以吃。除饮食控制外，痛风患者还需停止饮酒，每天饮用2000毫升以上的水，保持足够的尿量有利于体内尿酸的排泄，防止痛风发作频繁。
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蚕豆病不能吃的食物
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
蚕豆病与蚕豆的摄取相关，事实上病的实质是G-6-PD，即果糖-6-硫酸铵脱氢酶的欠缺造成血溶、渗出性病症。最重要的是病人不能够吃蚕豆，许多小孩子由于吃蚕豆之后而造成全身上下的溶血症和流血，最终造成 缺铁性贫血，乃至会产生慢性肾衰。蚕豆病不能吃蚕豆及蚕豆产品，如粉丝、黄豆酱都不能吃。一些独特的药品也会危害到蚕豆病的产生。因此针对蚕豆病的小孩一定要在吃食物以前看配方的成份，也要在服食药品时跟医师提醒小孩自身有蚕豆病，许多药品一定要谨慎应用。
孕妇可以吃蚕豆吗
樊江波 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 妇产科
当女性怀孕时，她可以吃蚕豆，如果她不过敏或没有蚕豆病。如果有蚕豆病，则不能吃蚕豆，以免影响健康。蚕豆具有很多功能，可以起到益气、健脾、除湿、消肿的作用，也可以帮助神经系统的发育，补充脑磷脂，只要不对豆类过敏，就可以多吃，没问题。
蚕豆的功效与作用有哪些？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
蚕豆味甘，微温，平和的性质，入脾经、胃经、心经，有着一定的健脾开胃的功效，能够很好的滋补脾经和胃经。蚕豆中含有丰富的磷脂，有利于促进神经组织的发育，还可增强记忆力，蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，可以抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的作用。蚕豆中含有丰富的膳食纤维，可以有效的刺激胃肠道蠕动，缓解便秘。对于蚕豆过敏的人要忌食，中焦虚寒者不能食用。
蚕豆症一辈子吗
杨云 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 血液内科
蚕豆病是由6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏引起的遗传性溶血病。它主要表现为腰酸，发抖，高烧，头痛，恶心，呕吐，面色苍白，血红蛋白尿和黄疸等症状，在食用新鲜蚕豆后数小时至数天突然出现。溶血的严重程度与蚕豆的量无关。溶血停止约7天，溶血通常是自我限制的。蚕豆病主要由基因突变引起。突变基因位于X染色体上，这不是完全的显性遗传。
蚕豆症用药禁忌大全
杨云 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 血液内科
蚕豆病主要是由进食新鲜蚕豆引起的，因此应避免食用蚕豆和豆制品。另外，蚕豆病主要是由6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症引起的溶血性贫血。一些药物也可以诱导它。例如。磺胺类药物，如磺胺甲恶唑，柳氮磺吡啶等；解热镇痛药，如阿司匹林，对乙酰苯胺等；呋喃妥因，呋喃唑酮等硝基呋喃;抗疟药，例如伯氨喹，抗疟喹啉等；维生素K，对氨基水杨酸，氯霉素等可引起溶血性贫血，应避免。
蚕豆病寿命
杨云 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 血液内科
如果蚕豆病是急性起病的，一旦发生溶血，就非常严重。每个人的身体也不同，这也因人而异。蚕豆和蚕豆食品被人体吸收后，会发生不同程度的疾病。特别是对于抵抗力低的人，进行血管内溶血非常危险。该疾病的发作是紧急的，该疾病迅速发展。如果不及时治疗，会发生溶血性休克，甚至危及生命。
蚕豆病不能吃的水果
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
蚕豆病的孩子，在吃苹果层面没有显著的禁忌，可是若是新鲜水果里边含有丰富多彩的维他命C，比如青柠檬、柑桔及奇异果等这种含有丰富多彩维他命C的新鲜水果，尽量避免吃。蚕豆病的孩子，关键是在服药层面有一定的禁忌。蚕豆病的孩子不能吃蚕豆及产品，否则会引起孩子产生溶血反应。在服药层面，中药方剂最先孩子不能用金银花茶、黄菊花、夏枯草等这种可以氧化反应的药品。用退热药时还要尤其慎重，必须在医师的具体指导下应用。
孕妇能吃蚕豆吗
龚萍 副主任医师 | 首都医科大学附属北京世纪坛医院 妇产科
孕妇是能吃蚕豆的，并不会给孕妇的身体带来什么不利，反而会有一些益处。怀孕时，蚕豆本身就是一种豆类产品，不仅含有大豆异黄酮，植物雌激素也含有钙，能有效防止婴儿软骨病或佝偻病。此外，还可以维持体内酸碱平衡，对孕妇来说，孕妇可以在怀孕期间吃一些豆制品，过量大豆制品出现腹胀。
