白果怎么吃
- 病情描述：
- 听说白果营养丰富，便买来尝尝看，但是第一次买，也不知道应该怎么吃才对，也听别人说，白果有小毒，吃它貌似也是有风险的，有点害怕会不小心中毒，请问医生白果的吃法有哪些呢？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
可以把白果和山药、莴苣炒菜食用，也可以在煲粥中加入白果，白果也可以直接烤熟食用。白果拥有治咳嗽、哮喘病、白带发黄、白浊等状况的作用，但由于白果有毒，所以需要做熟后食用，以免造成发热、呕吐等异常症状。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
白果的吃法很多，可以烤熟了吃也可以，蒸着吃也可以，炖汤吃也可以，或是煮水喝，白果的营养价值非常丰富，有化痰止咳，清肺解毒，增加身体免疫力的功效，但是不能过量的吃，建议你平时的饮食一定要多样化，有益于为身体及时补充均衡的营养元素。
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白果怎么吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
白果的吃法很多，可以烤熟了吃也可以，蒸着吃也可以，炖汤吃也可以，或是煮水喝，白果的营养价值非常丰富，有化痰止咳，清肺解毒，增加身体免疫力的功效，但是不能过量的吃，建议你平时的饮食一定要多样化，有益于为身体及时补充均衡的营养元素。
白果怎样吃才健康
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
白果又叫银杏，是银杏树果实的种子。性味甘、苦、涩、平，有小毒，归肺和肾经。因为白果有毒性，所以食用时要控制好剂量，生白果一般建议最好把中间的硬芯挖掉以后再吃，白果中所含有丰富的营养物质，可以提升身体的体质，白果的药用学功效，主要包括治疗白带、白灼、淋病、小便频等等症状。可以将白果和其他中药进行煎熬，将熬好的药液直接口服来治疗妇科病。
白果吃了会不会中毒？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
大量吃有可能会中毒。白果中毒在家中可以自救，白果中毒属于植物中毒，可以补液以加速药排泄，使用平衡盐溶液积极补液，能够促进有毒物质的代谢，如果确定是白果中毒时，在家中饮用大量的温清水，通常在5000-8000ml左右，出现白果中毒时，会出现恶心，呕吐，腹痛腹泻，神经系统的症状主要是会出现头痛，烦躁不安，反应迟钝甚至惊厥。可以补液以加速药排泄，使用平衡盐溶液积极补液，能够促进有毒物质的代谢。
吃白果的禁忌
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
白果就是银杏的成熟种子，性平，味涩、苦、甘。可以治疗咳嗽、哮喘、白带、 遗尿、尿频、皮肤瘙痒等。临床用于治疗咳喘、气逆、多痰效果很好。在食用白果时不能与以下几种食物同食，不能和胡萝卜同时吃，建议每天最好不要超过5颗白果，不然有可能会导致出现头晕、头痛等现象。孕妇过多食用会引起腹泻，也会使胎儿神经受到毒害，对于妇科疾病的治疗中的起到辅助治疗的作用。
白果禁忌人群
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
白果又称银杏，吃银杏有以下禁忌:第一，因为银杏有一定的毒性，儿童不宜吃银杏，因为儿童消化系统还没有发育完全，吃银杏容易引起中毒；第二，服用银杏时，要适量服用。不要过度。过度使用会导致中毒；第三，不要生吃银杏；第四，孕妇不能吃银杏；第五，食欲不振、血瘀患者不宜吃银杏。另外，一定要注意生吃银杏或者暴饮暴食都有可能导致中毒，尤其不能让孩子误食。
白果一天最多吃几颗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
普通人每一天吃白果不可以超出七粒。白果是特别好的食品，但不可以直接生吃，避免出现中毒的状况，例如拉肚子、腹疼、恶心呕吐等情况严重的时候还会出现晕厥的状况。建议要将白果煮熟以后再吃，避免出现中毒状况。
白果的功效与作用
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
白果具有很大药用价值，如果是治疗肺肾两虚所致的虚喘，则应与补肾平喘药合用。治外感风寒内热型咳喘，可与散寒宣肺、清肺药物配伍。但需要注意的是，白果有毒，不能用于多种用途，尤其是儿童，生食特别容易中毒。白果的主要不良反应是过敏反应，尤其是生白果的外果皮浆与皮肤接触时，容易引起过敏反应。现代药理研究表明，银杏叶具有平喘、降压、抗心肌缺血作用，对中枢神经系统也有一定影响。
白果的功效和作用
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
白果也就是银杏，银杏止咳平喘中药是银杏干燥成熟的种子，平、甜、微苦、有毒。孩子生吃7-15块会中毒。油炸后毒性会降低，但不能一次吃太多。银杏味涩入肺经，能敛肺平喘，有一定的祛痰作用。是长期治疗咳喘痰多的良药。治疗风寒引起的寒哮，常与宣肺、敛肺不留邪、宣肺不耗气的药物配伍；治疗肺肾两虚型哮喘时，常与补肾、益气、平喘药配伍。