酸牛奶的功效和作用

病情描述：
每次去超市都能看到好多品种的酸奶，也有很多人买，我朋友也说酸奶喝了对身体好。所以想要问一下酸牛奶的功效和作用？

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

第一酸牛奶能够保持肠道有益菌的均衡，有益于保持肠道的微生态，这种食用菌可帮助保持肠道的有益菌均衡。第二酸牛奶能够为机体提供丰富的优质蛋白，而且酸牛奶之中的钙磷占比较为高，在预防骨质疏松症、预防腰酸腿软方面，有一定的功效。第三酸牛奶的能够为机体提供高品质的蛋白，在预防全身肌肉衰减和提升机体免疫能力层面的功效也十分的显著。

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牛奶的功效和作用

孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
牛奶是奶牛的奶水，含有丰富多彩的蛋白及矿物，维他命等营养物质，应用后对身体身心健康十分有利。牛奶有消除疲劳，镇定安神，维持精力旺盛的功效，对失眠症也有一定的缓冲作用，牛奶含有丰富多彩的钙源，有益于人体骨骼和牙的生长发育，尤其针对青少年和儿童而言，可以推动身体成长发育，增强体质，老人及一些体质虚弱的人，喝牛奶可以防衰老，能减少血压高，血脂高，心脑血管病的病发概率。

牛奶果的功效与作用

刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
牛奶果汁像牛奶一样呈白色，因此被称为牛奶水果。它具有以下功能：第一，牛奶果具有补血的作用，因为牛奶果可以补充人体的成分。其次，它具有退黄的作用，用于治疗黄疸。第三，可用于治疗妇科疾病，如白带异常和乳腺炎。

脱脂牛奶的功效与作用是什么

王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质，脱脂牛奶指的是将牛奶中的脂肪脱去的牛奶，脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去除掉一部分，使含量降到0.5%以下。一般情况下，全脂牛奶的脂肪含量在3%左右，全脂牛奶相当于新鲜的牛奶没有进行脱脂肪或者减少脂肪的处理，这种脱脂牛奶饮用之后可以最大限度的降低脂肪堆积，脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。

脱脂牛奶的功效与作用

孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
脱脂牛奶能够补充蛋白、钙和维他命、矿物，同时又不摄入过多的人体脂肪。一些慢性疾病的病人必须限定每日摄入人体脂肪的占比，但另外又需要一定量的蛋白，许多高蛋白的食物如肉类食品，蛋类食品及全脂牛奶，在补充蛋白质的同时会摄入相当占比的蛋白。如轻度脂肪肝、糖尿病患者、血压高、血脂高等的病人，就可以把脱脂牛奶用于做为补充蛋白质和钙质的食材由来。除此之外，日常生活多喝脱脂牛奶还能具有一定防癌的作用。

纯牛奶的功效与作用

何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
纯牛奶具备镇定助眠、补钙及提高免疫力的作用，纯牛奶中带有很多的蛋白和钙元素，可以合理的调整身体的中枢神经系统，显著的改善失眠症、焦虑情绪及紧张焦虑的状况。它也是补钙的最好液剂，特别是在合适夜里饮用，能够防止骨质疏松症。纯牛奶具备维护粘膜、护肤美容和预防中风的作用，长期性饮用后，可以使心率减少，降低脑中风的概率。它带有酵素成份，还能做到消肿、退肿与缓解皮肤的作用，假如肌肤肿胀，能够应用牛乳擦抹来改善。

牛奶麦片的功效与作用

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛奶有助于人们避免吸收食物中的有毒金属。牛奶中的矿物质元素对人体有益，钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生，锌可以使伤口愈合更快，铁可以预防贫血。牛奶中的维生素B可以明目。维生素a防止皮肤干燥。维生素b2可以促进皮肤新陈代谢。牛奶蛋白质含量高，可用于护肤。燕麦片可以降低胆固醇，防治糖尿病，缓解便秘。谷类中的钙、铁、锌可以预防骨质疏松，促进伤口愈合。

燕麦牛奶的功效与作用

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛奶燕麦片是一种低糖、高营养、高能量的食品。其主要作用是燕麦片中的膳食纤维具有多种有益健康的生物功能。可以降低胆固醇，防治糖尿病。排泄物。燕麦片对习惯性便秘有很好的效果，饭后容易有饱腹感。长期食用可以减肥，控制体重。牛奶有助于人体避免吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的矿物质元素对人体有益。例如，钾可以在高压下稳定动脉血管，降低中风的风险。钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生。

牛奶加蜂蜜的功效

何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
蜂蜜加牛奶的作用有以下几种：第一，可以促进睡眠，如果加点蜂蜜的话，效果会更好；第二，蜂蜜和牛奶两者结合，能够给人体提供足够的热量和维生素。第三，两者一起喝，能够起到缓解痛经的作用。

牛奶加黑芝麻的功效

王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
黑芝麻牛奶有很好的润肠通便作用，因为它富含油脂，可以润肠。因此，对于大便干燥、排便困难、便秘的人群，服用黑芝麻奶可以预防便秘，促进排便。黑芝麻牛奶也有很好的强壮骨骼和肌肉的作用，因为它富含钙，钙磷比例合适，吸收率比较高，可以为骨骼提供丰富的钙。从中医饮食的角度来看，黑芝麻进入肾经，所以黑芝麻奶可以滋养肾经，达到强壮筋骨、预防骨质疏松、防止腰膝酸软的效果。但需要注意的是，黑芝麻糊和牛奶摄入过多，可能会导致短时间内蛋白质摄入过多，从而导致腹胀、腹泻等现象。所以建议每隔一小时以上再喝一杯。

豆奶的功效和作用

王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
豆奶是大豆研磨后呈乳白色或淡黄色的乳白色液体产品。营养丰富，能为身体补充各种营养，强身健体，保持细胞活力。豆浆中含有大豆磷脂，能提高脑力，增强记忆力，预防老年痴呆症；富含纤维素，能刺激胃肠蠕动，促进消化，排毒通便，利尿消肿，降低胆固醇和血压，从而达到减肥和预防心脑血管疾病的目的。豆浆主要是用大豆做的，还加了一些牛奶。营养价值非常丰富，其中含有大量的大豆植物蛋白，能有效补充人体所需的多种氨基酸，从而加速体内胆固醇和脂肪的代谢，起到一定的减肥作用。而且这种豆奶还含有一定量的皂甙，具有一定的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，起到美白皮肤的作用。