什么食物含铁高而且好吸收

病情描述:
我是贫血患者,医生一直建议我补铁,请问含铁高的食物有哪些呢?

何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院 中西医结合科

铁元素高并且好消化吸收的第一类的食物便是动物的肝脏,例如像牛肝、鸡肝、羊肝、猪肝,这种动物的肝脏之中通常含有着丰富多彩的铁,并且是以亚铁的方式存有,吸收率会较为高。第二类的食物便是动物的猪瘦肉,例如像瘦牛肉、瘦羊肉、猪瘦肉,这种动物的瘦肉之中也带有着丰富多彩的血红素铁,量高并且吸收率也高。第三类的食物便是蛋类食品的食物,例如像蛋黄、咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄之中,也都带有着很容易消化吸收的铁元素的总数,也会十分的丰富多彩。

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