糙米的功效与作用？
- 病情描述：
- 我爸爱吃糙米，说对人体好，我想知道糙米的功效及作用是是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
糙米含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，排泄肠道毒素，缓解便秘，减肥，预防大肠癌。其中含有的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，可预防高脂血症和心血管疾病。富含维生素E，能促进血液循环，维持人体生理功能。它含有锌、锰、铬等矿物质，有利于提高胰岛素的敏感性，具有辅助降血糖的作用。所含的锌和铁能保护口腔粘膜的完整性，对口腔有保健作用。
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王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
糙米是一种在日常生活中并不特别常见的大米。它很难烹饪，但它含有大量的营养物质。它含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、钙离子、铁离子等矿物质。吃一些糙米可以有效促进新陈代谢，吸收膳食纤维，促进肠道蠕动，起到一定的减肥作用。一般建议将糙米做成糙米茶，大火翻炒后泡水，有效吸收糙米中的营养成分。所含有的锌和铁能保护口腔粘膜的完整，有保健口腔的作用。
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