苹果的功效与作用
- 病情描述：
- 妹妹非常喜欢吃苹果，但是我担心她会吃很多，我想知道苹果的功效与作用有哪些呢？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
苹果是生活中常见的水果。西方有句话叫“一天一苹果，医生不找我”。类似的谚语表明，苹果对人体健康有很好的保健作用。从营养角度来说，确实有类似的好处。通常的好处是膳食纤维较多，而现代人一般摄入的膳食纤维较少。因为现代人多吃肉和油，少吃蔬菜和水果是很常见的，苹果可以是很好的补充。特别是它的膳食纤维是可溶性纤维的一种，吃起来感觉不是特别僵硬，所以很多人都能接受。
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王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
苹果在我们日常生活中经常性的见到，苹果具有生津止渴、养心健脾、防癌、养血安神等功能。可治疗习惯性便秘、皮肤暗黄色色斑、免疫力低下及各种心血管疾病。苹果含有维生素C、E、B，能美白润滑肌肤，缓解皮肤粗糙。苹果还富含膳食纤维，能促进胃肠运动，帮助消化，通便排毒。苹果营养丰富，能补充身体需求，增强身体免疫力，预防感冒，降低血压和胆固醇，健脑安神。
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熟苹果的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
苹果中富含着大量的矿物质和维生素，熟苹果的功效更多，它可以有效的降低胆固醇的含量。苹果营养价值丰富，富含矿物质和维生素，熟苹果功效更大，能有效降低胆固醇含量，避免胆固醇沉淀形成胆结石；还降低了苹果中的血糖、磷、铁，有助于健脑养血以及提高睡眠质量，而且苹果煮熟后，其体内的果胶会被人体充分吸收。对于牙齿不健全的，肠胃功能差的人来说，熟苹果更有利于消化，减少肠胃刺激。
蒸苹果的功效与作用
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
蒸苹果有润肠止泻、消暑解酒、养心健脾和胃、解闷止渴的作用。蒸苹果的效果更多体现在对腹泻的治疗上。苹果中的维生素被破坏后，单宁酸就可以保存了。单宁酸可以减少肠道的分泌，减少粪便中的水分，从而达到止泻的目的。此外，蒸苹果还可以减肥，因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢，可以减少脂肪的堆积。而且苹果热量较低，对减肥有很大好处。另外，蒸苹果有一定的降血糖、降血脂的作用，但这个需要进一步观察和澄清。
煮苹果的功效与作用？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
煮苹果，除了维生素的流失，还能保留苹果中所含的多种营养成分，膳食纤维和果胶更容易吸收，对于腹泻、胃肠功能弱的人，可以养胃止泻；而且煮苹果软糯，是病人和老人、牙齿不好的孩子补充营养的好食物；煮苹果还有降血糖、降胆固醇、降血脂的作用，既能预防肥胖，又能预防心脑血管疾病；同时，煮苹果富含碘，可以很好的补碘，预防甲状腺功能亢进等缺碘引起的疾病。
青苹果的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
青苹果能为人体提供大量的维生素C，有助于人体清除毒素，促进免疫细胞再生，增强人体免疫力，为人体提供抗病能力。青苹果几乎不含脂肪，热量低。其中所含的果酸能有效分解人体多余的脂肪。经常吃青苹果，有防治肥胖的作用。青苹果富含纤维素，能帮助人体清除牙间污垢，促进肠道蠕动，保护牙齿，缓解便秘。青苹果含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。
苹果功效与作用营养价值
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
苹果能够润滑皮肤以及促进人体的新陈代谢。苹果是我们经常吃的一种水果，营养丰富，含有多种微量元素，包括镁、硫、铁、铜、碘、锌、锰等。能促进人体新陈代谢，使皮肤光滑有光泽，减少皱纹，有美容的效果。而且苹果富含粗纤维素，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。而且还能排除体内的各种毒素。而且苹果含有多酚类、黄酮类等天然抗氧化物质，可以在一定程度上减少肺癌的发生。
苹果洋葱水的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
洋葱苹果水是将洋葱、苹果、白糖混合，加水蒸熟制成的饮料。洋葱又热又甜。具有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫的功能。洋葱能抗流感病毒，它可以刺激胰岛素的合成和释放，用于高血压和降低血糖。它可以控制癌细胞的生长，从而具有抗癌和抗癌的作用，有助于防治骨质疏松，对复发性口腔溃疡有一定的治疗作用以及降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而预防血管硬化。
苹果煮熟吃的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
熟苹果的效果是它可以降低胆固醇，抑制胆固醇的增加。有助于预防和治疗内热，有效缓解口腔溃疡和牙龈炎症的症状。而且有效治疗腹泻可降低血浆胆固醇水平，抑制肠道细菌生长。它还具有很强的抗氧化作用，具有抗炎和杀菌作用，减少对胃肠道的刺激，降低患者体内胆固醇，可以有效地预防大颈部疾病，最最重要的是对胃肠道不好的人有很好的缓解作用。
苹果汁的功效与作用是什么？
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
苹果汁，富含维生素C、A、葡萄糖、果糖等营养成分，能补充营养，促进消化，增进食欲，清洁肠胃、肝肾，减少疾病的发生，经常饮用能提高身体的免疫力；含有一种异黄酮，可以预防和治疗哮喘。同时含钾，可缓解老人风湿、腰腿不适、关节炎等症状。还含有可溶性纤维，能很好的防止胆固醇的存在，有效防治心脏病和动脉硬化；而且还含有大量的锌，有助于前列腺疾病的辅助治疗。
苹果红枣水的功效和作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
将苹果和红枣在水中煮沸可以帮助减肥，苹果和红枣水中的热值不高，红枣中还含有大量的甲基纤维素，可以促进胃肠蠕动，如果把消防水带和苹果一起服用，可以提高饱腹感，减少其他成分的消耗，促进体内成分的吸收和代谢，另外，苹果枣水有助于减肥的作用，苹果枣的开水热值不高，而苹果枣中含有较多的甲基纤维素成分，可以改善肠道蠕动，预防便秘引起的肥胖，如果将消防水带与苹果和大枣一起服用，还可以提高饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，促进体内高脂肪食物的吸收和代谢，红枣苹果水也有利于促进消化，建议每天早上空腹时吃，效果好，可以排肠油一晚上，而且大枣和苹果中含有维生素C和甲基纤维素，具有一定的抗氧化成分，能抵抗氧自由基，帮助我们排出体内内毒素，有助于保持年轻和美容。
