鸡蛋和豆浆可以一起吃吗
- 病情描述：
- 我总是鸡蛋和豆浆一起吃，但最近听到有人说两者吃不太好，请问鸡蛋和豆浆可以一起吃吗？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
豆浆可以和鸡蛋一起吃。豆奶富含蛋白质、维生素和矿物质，在植物性食物中含量较高。鸡蛋富含蛋白质，是口感柔和的优质蛋白质，特别有利于人体消化吸收。所以豆浆和鸡蛋可以一起吃。但是豆浆中也含有一些人体无法消化吸收的乳糖。在肠道菌群的作用下，会产生大量气体，在某些人身上会引起腹胀。所以要避免过量饮酒。建议健康人在选择食物时不需要考虑食物的搭配问题，尽量选择多样化、均衡的膳食。
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王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
豆浆和鸡蛋可以同时吃，但要注意不要吃太多。豆奶主要由大豆制成，其中含有大量的大豆异黄酮、植物蛋白和纤维素。鸡蛋含有大量的钙离子和动物蛋白。这两种食物混合在一起后，可以有效地为人体补充丰富的蛋白质，抑制脂肪的合成，增强人体免疫力。但需要注意的是，摄入过多可能会导致蛋白质在短时间内沉淀，不利于健康。如果用一些茶叶煮鸡蛋，也就是俗称的茶叶蛋，会更有味道，对饮食的味道有很大的好处。
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鸡蛋和豆浆可以一起吃吗
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
豆浆和鸡蛋是可以在一起吃的，豆浆和鸡蛋在一起吃不会影响人体对蛋白质的吸收，可以加强营养，豆浆和鸡蛋在一起吃对身体影响不大，而且有一些人吃了之后也没有什么异常的情况，但是从营养的角度来讲，豆浆和鸡蛋可以一起吃。
豆浆鸡蛋可以一起吃吗？
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
豆浆可以和鸡蛋一起吃。豆奶富含蛋白质、维生素和矿物质，在植物性食物中含量较高。鸡蛋富含蛋白质，是口感柔和的优质蛋白质，特别有利于人体消化吸收。所以豆浆和鸡蛋可以一起吃。但是豆浆中也含有一些人体无法消化吸收的乳糖。在肠道菌群的作用下，会产生大量气体，在某些人身上会引起腹胀。所以要避免过量饮酒。只有豆浆必须煮熟才能喝，因为生豆浆中含有皂素，对人体有害，加热会破坏皂素。
豆浆鸡蛋能一起吃吗
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
豆浆和鸡蛋可以一起吃。豆浆和鸡蛋是优质蛋白质的主要食物来源，富含蛋白质和各种矿物质。一起吃可以起到蛋白质的补充作用，保证植物和动物蛋白质的摄入。适量食用可以对身体好，但需要注意的是，豆浆在食用前一定要充分煮沸拆开可以吃，以免出现呕吐、腹泻等中毒症状。此外，鸡蛋含有大量胆固醇，会增加冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发病率。建议适量食用。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
鸡蛋豆浆可以一起吃。豆奶含有非常丰富的蛋白质和多种矿物质，如钙、磷、铁和其他微量元素。鸡蛋还含有一些人需要的碳水化合物，易于消化和吸收。豆浆和鸡蛋都是健康食品，而且这两者同一时间食用没有什么问题。豆浆是经过煮开而加温的组合物，是一个含有大豆蛋白的健康饮料。鸡蛋则是畜类蛋清的代表性其一，这两者的有机结合会让食用者营养均衡，摄入畜类的和成分天然的蛋清，能起着非常好的填补蛋白质的功效。所以鸡蛋和豆浆是能够同一时间食用的，如果鸡蛋在煮开的时候加用一点茶，也就是俗称的茶鸡蛋，这样会愈发的调味，对于饮食上的口感也有很大的好处。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
豆浆鸡蛋可以一起吃。两者都含有蛋白质和各种微量元素。进食时注意总量，避免过度补充营养，加重肠胃消化负担。生活中增加运动，适当进行体育运动，增强自身免疫力，始终保持有规律优良的生活习惯，不要熬夜。
早餐都是鸡蛋和豆浆能同时吃吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
鸡蛋和熟豆浆能不能一起吃都无所谓。误传豆浆不能和鸡蛋一起吃的解释是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收。生鸡蛋的蛋白质中含有粘蛋白，能与胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。但是豆浆高温蒸煮后，胰蛋白酶抑制剂被破坏，对鸡蛋的营养成分没有影响，所以鸡蛋和煮好的豆浆是可以一起吃。由于两种食物中的蛋白质含量都很高，吃多了容易增加体内的胆固醇含量，所以一般建议高血脂、高血压患者少量食用。
早餐吃鸡蛋加豆浆不能一起吃
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
豆浆和鸡蛋不能一起吃。豆浆和鸡蛋是营养价值很高的食物。豆奶富含卵磷脂、蛋白质、各种矿物质和一种胰蛋白酶，单独食用容易消化吸收，对胃肠道的刺激较小。但鸡蛋中的蛋白质不易消化分解，尤其是脾胃虚弱的儿童和老年人。一边吃鸡蛋，一边喝豆浆，可能会增加胃肠道的消化负担。豆浆中的胰蛋白酶还能阻止鸡蛋中蛋白质的分解，导致消化不良症状。
豆浆鸡蛋一起吃的危害
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
豆浆和鸡蛋是可以一起来吃，是没有危险的，豆浆里面含有的植物蛋白还是比较多的，鸡蛋里面主要含有动物性的蛋白，还还有其他的对身体比较好的营养元素，这两类蛋白是可以起互补性功效，是有益于身体的健康，但也不要多吃，如果多吃了之后也很容易造成消化不好，还需要注意在喝豆浆的时候尽量把豆浆煮熟了再喝，如果没有注意，也是很有可能会造成中毒症状。