蜂蜜结晶好还是不结晶好呢？
- 病情描述：
- 家里的蜂蜜结晶了，听人说结晶的蜂蜜好，蜂蜜结晶好还是不结晶好呢？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
蜂蜜是否结晶与质量没有必然的关系。蜂蜜结晶是蜂蜜存放时的正常现象,一般来说,真正纯天然的蜂蜜都会结晶,蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液,当处于适合的温度时,葡萄糖结晶会不断增加,最后成为结晶状态。蜂蜜的浓度也会影响蜂蜜的结晶情况，一般来说，含水量较低，就非常容易结晶，而含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶。
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王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
蜂蜜是否结晶不能说明蜂蜜的品质。不同蜜种的主要成分都是葡萄糖和果糖，但葡萄糖和果糖的含量存在着较大的差异，其中葡萄糖含量高的蜜种相对而言比较容易结晶，而葡萄糖含量低的蜜种则不容易结晶。蜂蜜结晶与否不是蜂蜜质量的判断依据，但可以通过结晶来鉴别蜂蜜的真假，真蜂蜜结晶后颜色会便浅且结晶颗粒非常软，而假蜂蜜完全不结晶或结晶颗粒非常硬。
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王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
蜂蜜是否结晶不能说明蜂蜜的品质。不同蜜种的主要成分都是葡萄糖和果糖，但葡萄糖和果糖的含量存在着较大的差异，其中葡萄糖含量高的蜜种相对而言比较容易结晶，而葡萄糖含量低的蜜种则不容易结晶。蜂蜜结晶与否不是蜂蜜质量的判断依据，但可以通过结晶来鉴别蜂蜜的真假，真蜂蜜结晶后颜色会便浅且结晶颗粒非常软，而假蜂蜜完全不结晶或结晶颗粒非常硬。
胆固醇结晶是怎么回事
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
胆固醇结晶往往是由于胆汁中胆固醇和胆汁酸的不平衡。过量的胆固醇会沉淀，形成晶体，粘附在胆囊壁上。如果这个时候不注意，胆固醇结晶会进一步加重，形成石核，导致胆固醇结石的形成。所以胆固醇结晶的患者一定要尽快控制，包括饮食调节、运动、多喝水。必要时应给予一些利胆药物促进排出，可有效控制胆固醇结晶的进程。减少饮食中油腻、油炸、辛辣的食物，包括油腻、油炸和动物内脏、干果、坚果等。戒烟戒酒，多喝水，多运动，促进胆汁稀释排出。经过综合治疗，胆固醇结晶可以得到有效控制甚至缓解。但如果胆固醇结晶反复引起胆囊炎，且患者症状明显，则应考虑手术治疗，因为反复胆囊炎往往会引起严重并发症。
肾结晶是什么原因引起的
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
如果肾脏有晶体，可能的原因如下，第一饮水量少，尿液浓度高，尿液中的成分过饱和沉淀，容易沉积在肾乳头上形成晶体。如果进一步发展，就会形成肾结石，即肾脏结晶是结石或结石相对较小的前提，是肾结石最常见的病因。所以平时要多喝水，多排尿，避免尿液浓缩结晶；第二代谢异常，尤其是尿酸代谢异常，患者有高尿酸血症时容易形成尿酸结晶，结晶体积一般较小，但如果不积极治疗，可能会形成大结石，引起疼痛或血尿。尿酸结石不容易被X线发现，但是B超可以发现；第三用药导致肾脏结晶，最常见的药物是头孢曲松钠和磺胺类药物。如果不喝太多的水或者用太多的药，很容易形成晶体。
结晶果糖糖尿病能吃吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃结晶果糖。结晶果糖是一种甜味剂。患者食用结晶果糖时，一般不影响血糖的代谢。糖尿病患者因为不能长期吃甜食，但偶尔会想吃一些甜食，这个时候除了木糖醇和阿斯巴甜，结晶果糖也可以吃。但不建议患者长期食用这些甜味产品，因为长期食用这些制剂对患者不利，因为会增加肝脏或其他器官的负荷。一般调整一下胃口，偶尔试试。不建议经常或每天吃这些食物。饮食疗法是糖尿病患者的基础，所以日常饮食不能吃白糖、红糖、方糖、黄糖。所以越不让病人吃甜食越想吃甜食，特别是长期不吃甜食，那么可以吃一些结晶果糖，阿斯巴甜，木糖。糖尿病人只要控制饮食，少吃糖，不吃糖，血糖就可以轻松控制在相对正常的范围内。血糖控制基本达标时，不容易产生各种急慢性并发症，是影响糖尿病人生活质量的最大因素。
肾结晶需要治疗吗
李旭东 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 泌尿外科
肾结晶可以认为是肾结石的前期表现。通常是在体检过程中发现，体积较小，多在3mm以下。长期服用矿化程度高的水质，易形成肾盐结晶，不属于疾病范畴，不需要进行治疗。平时多饮水，养成饮水习惯。
肾结晶如何治疗
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
肾结晶是由肾脏中一些有机和无机物质的沉淀引起的。长期肾结晶可导致肾结石。尿液中可能有一些结晶成分，所以临床上可以通过超声或CT检查看到肾脏结晶。肾结晶可能是肾结石的前兆，通常没有副作用。对于肾结晶，通常可以通过增加饮水量和尿量来尽早排出肾结晶。另外，饮食控制，注意均衡饮食，避免高糖、高蛋白、高脂肪饮食，减少肾结石的形成。其他药物和尿酸也与肾结石有关，临床上应注意预防措施。
肾结晶多久变成结石
李旭东 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 泌尿外科
肾结晶没有特定的时间变成结石。 假如有肾结晶，平时没有做有效的预防，一般2-3个月就可能发生结石。 如果有肾结石，通常可以喝很多水，吃溶解结石，排石药不会变成肾结石，可能很快就会排出体外。 结晶对于肾脏来说通常是饮水不足，尿液浓缩，结晶物质在尿液中的浓度过高，这些结晶物质会沉积在肾脏中，形成肾结晶。
左肾结晶是什么意思
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
左肾内晶体的形成，往往是由于尿液量少或用水量少，使尿液的沉淀物沉积在肾脏内，一般不会引起明显的临床症状。但如果左肾不治疗，会逐渐加重，引起局部压迫症状或梗阻症状，出现肾绞痛。因此，左肾结晶患者应给予低嘌呤饮食以防止尿酸结晶的形成，并应大量饮水以保证尿量在2500-3000ml以上。饮食应避免缺水，多喝水，多排尿，碱化尿液。
