结晶果糖糖尿病能吃吗

病情描述：
我患有糖尿病两年了，因为我偶尔很想吃点甜食，但又怕血糖量控制不好，最近我听朋友结晶果糖称之为糖尿病患者的理想甜味剂，我想知道糖尿病患者能吃结晶果糖吗？

吴护群主任医师

西电集团医院 内分泌科

结晶果糖的糖尿病患者可以吃。结晶果糖是一种化学活性很高的单糖，天然存在于蜂蜜、菊芋等菊科植物中。果糖甜度高，果香浓郁，热值低。它在体内的代谢速度比葡萄糖快，容易被身体吸收和利用。与胰岛素无关，对血糖影响不大。适用于糖代谢和肝功能不全的患者补充能量。由于结晶果糖的血糖指数较低，相当于大豆的血糖指数，摄入人体后血糖上升缓慢，比其他糖类需要更少的胰岛素，对2型糖尿病和肥胖症有效果，可作为糖尿病患者的食品，也可作为老年人和患者的营养食品。

张春虹副主任医师

西安交通大学第二附属医院 内分泌科

糖尿病患者可以吃结晶果糖。结晶果糖是一种甜味剂。患者食用结晶果糖时，一般不影响血糖的代谢。糖尿病患者因为不能长期吃甜食，但偶尔会想吃一些甜食，这个时候除了木糖醇和阿斯巴甜，结晶果糖也可以吃。但不建议患者长期食用这些甜味产品，因为长期食用这些制剂对患者不利，因为会增加肝脏或其他器官的负荷。一般调整一下胃口，偶尔试试。不建议经常或每天吃这些食物。饮食疗法是糖尿病患者的基础，所以日常饮食不能吃白糖、红糖、方糖、黄糖。所以越不让病人吃甜食越想吃甜食，特别是长期不吃甜食，那么可以吃一些结晶果糖，阿斯巴甜，木糖。糖尿病人只要控制饮食，少吃糖，不吃糖，血糖就可以轻松控制在相对正常的范围内。血糖控制基本达标时，不容易产生各种急慢性并发症，是影响糖尿病人生活质量的最大因素。

相关推荐

糖尿病南瓜能吃吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
如果有糖尿病可以吃南瓜，但是因为南瓜含有较多的淀粉，血糖生成指数较高，不容易吃太多。一些动物实验表明，南瓜多糖能刺激胰岛素分泌，从而降低血糖。但食用南瓜的实际降血糖作用尚未在人体实验中得到证实，而且由于南瓜含有较多的碳水化合物，过量食用会导致血糖升高。南瓜100克含碳水化合物6.5克，主要是淀粉，蔗糖和果糖1.36克。而且南瓜的血糖指数是75，是一种血糖指数很高的食物。

蜂蜜放冰箱里变成白色了还能吃吗

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
适当吃蜂蜜，既能缓解便秘症状，又能美容养颜。如果冰箱里的蜂蜜是白色的，可以吃。事实上，蜂蜜有很长的保质期，一些蜂蜜成分是白色的。蜂蜜在冰箱中放置一段时间后，葡萄糖会逐渐结晶并变白，这是正常现象。

低聚果糖糖尿病能吃么

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
低聚果糖是糖的一种，但这种糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌消化吸收，所以糖尿病患者可以食用。但食用的低聚果糖必须是真正的低聚果糖，不得添加任何添加剂，尤其是糖添加剂。低聚果糖可以增加肠道益生菌的功能，使菌群紊乱，调节和帮助患者消化，增加肠道蠕动，对糖尿病患者有益。低聚果糖还可以降低血脂，减少进食后脂肪吸收。但糖尿病患者在食用低聚果糖时一定要看清标识。有些低聚果糖含有一定的糖类成分，此时不适合糖尿病患者食用。如果吃的时候甜度过大，要警惕是否添加了含糖物质。糖尿病患者有血糖代谢紊乱，一定要注意不要在食物中加糖。

柚子糖尿病人可以吃吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人血糖控制满意可以吃柚子。饮食疗法是糖尿病的基础治疗，糖尿病患者的营养只有通过均衡饮食、食物多样化才能得到保证。至于水果，糖尿病患者应选择含糖量低的水果，血糖控制达标时少量食用。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等，其中果糖代谢不需要胰岛素参与，果胶含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，水果富含维生素、矿物质和水分，有利于糖尿病人的健康，但水果中还含有葡萄糖，是糖尿病的不利因素。

糖尿病能吃苹果能吃吗?

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
糖尿病患者可以吃苹果，对糖尿病患者是很好的补充。它们含糖少，富含纤维素。每天吃一个苹果对糖尿病患者便秘有好处。苹果作为一种水果，富含维生素，尤其是维生素C，是糖尿病患者心脑血管并发症的有益补充。它可以软化血管，还可以通过维生素C清除自由基，维生素C起到抗氧化作用，可以延缓一些细胞的衰老。糖尿病患者如果吃苹果，最好在两餐之间口服，这样就不会与食物重叠，出现明显的血糖高峰。

麦芽糖醇糖尿病人能吃吗

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃麦芽糖等，但要注意适量，控制饮食平衡，多吃麦芽糖应适当减少其他糖类食物的摄入，在总热量的控制下，设法达到营养平衡。麦芽糖很容易在体内吸收并转化为葡萄糖。过量食用会导致血糖升高

雪莲果糖尿病人能吃吗

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
雪莲果中的膳食纤维含量较高，热量含量也比其他水果普遍。其他水果可能要低一些，因此糖尿病患者可以吃一些雪莲果，但是雪莲果是一种相对较冷的水果。吃了很多雪莲果后，可能会有胃寒腹泻等

火龙果糖尿病人能吃吗

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者能否吃火龙果主要取决于血糖的控制水平。如果正常的血糖相对稳定，可以适当吃一些富含膳食纤维和多种维生素及矿物质的火龙果，可以保持血糖在血液中，有助于降低血糖，糖尿病饮食特别讲究，正常的饮食应尽量规律，少吃多吃，避免暴饮暴食。

石榴糖尿病能吃吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
很多糖尿病患者觉得不能吃水果。如果血糖控制稳定，很多水果都可以吃。石榴是一种非常时令的水果。糖尿病人可以吃石榴，但不建议一次吃太多，因为石榴其实含有糖分，但不像西瓜含糖量较高，一次摄入过多也会引起血糖波动。吃少量石榴不会引起血糖波动。另外，服用水果时尽量避免进食时间，饭前或饭后食用。至少在吃饭前一小时，考虑吃水果，吃完两小时再吃水果。因为水果本身就含有糖分，吃了会导致血糖升高，所以对于大多数患者来说，其实任何水果都可以吃，只是注意时间和数量。

小米粥糖尿病人能吃吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
不建议糖尿病人吃小米粥，因为小米粥中的淀粉可能会分解成葡萄糖，在长期的熬煮过程中被迅速吸收，糖尿病人吃了之后血糖会迅速上升。糖尿病人要慎用粥和糊状食物，直接吃米饭或粗粮米饭。食物在消化道被消化，尤其是富含膳食纤维的食物，会延迟食物的吸收时间，从而延缓血糖的上升。此外，糖尿病患者的餐后活动对降低餐后血糖非常重要。临床上，小米粥能吃的前提是血糖稳定，甚至患者血糖略有下降。