痛风能吃什么肉

病情描述:
我岳父患有痛风,过两天要来我们家,想知道痛风能吃什么肉?

吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院 临床免疫科

痛风患者需要限制高嘌呤食物的摄入,如鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等富含中度嘌呤的食物,即每100克食物含嘌呤约25-100毫克。这些食物可以在痛风稳定缓解期食用,但不要大量食用这些肉类。痛风发作急性期,不能吃刚才提到的肉。为了平衡患者的营养,患者可以吃牛奶、鸡蛋和植物蛋白,在急性期提供蛋白质。另外,鱼食如草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲫鱼等在痛风稳定期可以适当食用,不宜大量食用。

张薇主任医师

西安市第五医院 风湿免疫科

鸭肉也是嘌呤含量高的食物,约138mg/100g,属于中嘌呤食物。因此,痛风患者,尤其是急性关节炎期间,应尽量少吃或不吃鸭肉。痛风是一种与新陈代谢有关的风湿性疾病。根本原因是嘌呤代谢紊乱,导致血液中尿酸浓度高而引发的一组疾病。痛风患者应高度重视饮食,必须控制高嘌呤食物的摄入,避免暴饮暴食,避免食用含有高嘌呤的食物,如动物内脏、各种肉类,如鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉、羊肉和各种鱼、虾、蟹、贝类,以及

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