糖尿病人可以吃什么
- 病情描述：
- 我的叔叔被确诊为糖尿病患者，想给他买些吃的，我想知道糖尿病人都可以吃什么？
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吴护群主任医师
西电集团医院 内分泌科
糖尿病患者的饮食应合理、均衡地分配各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。可以吃的品种很多，但是数量需要控制。糖尿病患者的主食可以吃面和米饭，最好吃粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等。粗粮富含膳食纤维，血糖指数低，饱腹感强，糖尿病患者食用。脂肪方面，可以吃点肉，猪肉，牛羊肉，也可以吃个鸡蛋。每天蔬菜的消耗量约为500-750克，水果可以吃一些含糖量低的水果，包括苹果、梨、橘子和葡萄柚。
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刘星君副主任医师
西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者需要均衡的饮食。他们应该什么都吃，不要多吃。意思是保证一日三餐，每餐不超过两两主食，米饭、馒头、馒头、面条、饺子都可以吃，但不超过两两。吃主食的时候可以和鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜等副食搭配，但不能少吃主食。你不能多吃肉和蔬菜，因为如果你多吃肉，脂肪可以转化为糖。多吃蔬菜会增加食欲，不利于控制饮食，总会觉得饿。不能喝饮料，不能喝粥，因为饮料和粥的血糖指数都很高。
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糖尿病人适合吃什么水果
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人其实可以吃市面上常见的水果，只需要控制一定量即可。比如正常人一次可以吃一个苹果，而糖尿病人需要吃几次，一次1/3-1/4，这样他在一天结束的时候也可以吃一个苹果，但是因为吃了几次，可以避免血糖波动。此外，不同的水果对不同的糖尿病患者的血糖升高能力也不同。比如都是香蕉，一个糖尿病人血糖波动不大。但对于另一种糖尿病患者，服用后血糖可能会明显升高。所以，糖尿病患者在吃水果的同时，要注意监测自己的血糖，这样才能知道哪些水果可以为自己升血糖，哪些水果吃了后血糖没有明显升高。探索了这个规律后，他们可以在生活中注意它，尽量吃不升高血糖的水果。
糖尿病人吃什么
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者的饮食应合理、均衡地分配各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。可以吃的品种很多，但是数量需要控制。糖尿病患者的主食可以吃面和米饭，最好吃粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等。粗粮富含膳食纤维，血糖指数低，饱腹感强，糖尿病患者食用。脂肪方面，可以吃点肉，猪肉，牛羊肉，也可以吃个鸡蛋。每天蔬菜的消耗量约为500-750克，水果可以吃一些含糖量低的水果，包括苹果、梨、橘子和葡萄柚。总之，糖尿病患者可以吃的品种很多，量也需要控制，和正常人的饮食没有太大区别。
糖尿病人早餐吃什么好
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者要注意早餐。早餐可以帮助糖尿病患者控制饥饿感，避免因为饥饿而在白天吃太多食物，这样会使血糖不稳定。所以糖尿病人适合吃什么样的早餐应该是混合的。比如你可以吃牛奶和豆浆，但是不要放糖，然后拌一些面条和粥，最好是定量粥，可以用燕麦片和一些蛋白质做成。蛋白质个体更喜欢瘦肉或鱼，因为它有支持饥饿的功能，可以防止明显的低血糖。
糖尿病人吃什么水果好
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病人吃水果不是在于吃什么水果最好，而是因为血糖是否达标，吃的时间和数量最重要，水果的品种要考虑在最后。总结以下几点:饭后两小时血糖控制在10mol/L以下，或者空腹血糖控制在7.8mol/L以下，血糖达标，再考虑吃水果。安排在两餐之间吃水果。我们经常谈论喝茶时间，比如上午10点和下午3、4点。食量也很重要。不同的水果血糖生成指数不同，所以几乎任何三两以下的水果都可以。如果特别喜欢吃水果，可以把水果提供的热量转化为主食提供的热量，可以少吃馒头和米饭，多吃水果。如果作为辅食，主食量可以保持不变，半早半下午吃三两以下任何水果都没问题。要选择一些低糖指数的水果，比如樱桃、桃子、苹果、梨，这些水果的糖指数都比较低。特别想吃西瓜，芒果，没问题，吃水果的前三点更重要。
糖尿病人吃什么蔬菜好
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人可以吃任何蔬菜，但相对来说，叶子和蔬菜比根和蔬菜含糖少，纤维素高，所以可以多吃，比如芹菜、菠菜、油菜。另外，吃蔬菜的时候要注意少油少盐的烹饪方法。比如吃100g的茄子，热量是23大卡，但是吃红烧茄子，热量是164大卡，明显增加了。所以烹饪方法也很重要，要少油少盐。一些含糖量高的食物，如土豆、芋头、山药等，应作为主食。在吃食物时，主食的量应该减少和免除。糖尿病患者的饮食顺序也很重要。建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食，可以延缓饭后血糖升高。因此，糖尿病患者可以多吃低糖、高膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜、卷心菜、油菜等。
糖尿病人能吃什么零食
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者不建议吃零食，因为零食是能量含量高的食物，包括干果、花生、瓜子等。如果糖尿病患者没有低血糖或吃得晚，不建议吃太多零食，因为零食摄入量很难计入总量。但对于血糖偏脆或血糖波动较大的患者，可以随身准备饼干或添加食物，避免晚吃时出现低血糖或低血糖反应。正常患者应尽量用餐，除非有特殊情况，不要加餐。如果一定要加的话，可以吃少量。晚餐三分之二可以吃，三分之一可以在两餐之间少量添加。但是，不建议添加无糖食品。如果血糖偏脆或低血糖，可以添加正常食物。不建议吃干果、花生、瓜子，建议吃碳水化合物为主的食物，如饼干、包子或馒头，可以随身携带。
糖尿病人吃什么水果最好
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者如果血糖控制得好，也可以吃适当的水果，如苹果、梨、猕猴桃和低糖西瓜。但是糖尿病人需要注意吃水果的时间和水果的量。比如糖尿病人需要在两餐之间吃水果，在下一餐前一个多小时，那么吃饭的时候就要适当减少主食，餐后2小时就要监测血糖水平。如果血糖不超过10mol/L，可以考虑这种吃水果的方式。
糖尿病人吃什么水果好？
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者如果血糖控制得好，也可以吃适当的水果，如苹果、梨、猕猴桃和低糖西瓜，木瓜、草莓、樱桃、柚子、桃、火龙果、苹果。但是糖尿病人需要注意吃水果的时间和水果的量。比如糖尿病人需要在两餐之间吃水果，在下一餐前一个多小时，那么吃饭的时候就要适当减少主食，餐后2小时就要监测血糖水平。如果血糖不超过10mol/L，可以考虑这种吃水果的方式。