孕妇吃生核桃好还是熟核桃好

病情描述:
我平时喜欢吃核桃,现在怀孕了,想知道孕妇吃生核桃好还是熟核桃好?

高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院 产科

孕妇最好吃生核桃,因为生核桃中的营养成分没有流失,熟核桃中的一些营养成分在加工后会分解。孕妇和胎儿从核桃中获得大量营养,可以帮助大脑发育,提高记忆力和智力,补充体内微量元素和矿物质。对孕妇有好处,要注意休息,定期体检,饮食均衡,少吃多餐,多吃新鲜蔬菜水果,少吃深加工食品。孕妇平时要多注意运动,但是又不要太过剧烈运动,多走动,消化一下。

党赛利主任医师

西安市第五医院 妇产科

生核桃营养价值高。核桃能养血益气,补肾益精,止咳平喘,润燥通便。生核桃的营养价值会更高,因为很多营养成分一旦油炸就会被破坏。由于生核桃的营养大部分没有流失,建议生吃核桃。此外,中药中使用生核桃药。因为核桃富含维生素B和维生素E,可以防止细胞衰老,健脑,增强记忆力,延缓衰老。因为含有特殊的维生素,可以降低胆固醇,减少胆固醇在肠道的吸收,所以更适合动脉硬化、高血压、心脏病患者。

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