糖尿病人能吃玉米吗
- 病情描述：
- 我最近去医院检查说我得了糖尿病，要注意饮食，但我比较喜欢吃玉米，我想知道糖尿病人能吃玉米吗？
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吴护群主任医师
西电集团医院 内分泌科
糖尿病人可以吃玉米。在糖尿病患者的饮食中，谷类是基础，所以不能单独吃所谓的无糖食物。选择适量的优质蛋白质，如蛋清、家禽、鱼等食物。多吃高纤维饮食，如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等。重要的是量化和减少总热量。吃低脂低糖低盐高纤维素的饮食。能降血糖的食物有荞麦、南瓜、芹菜、冬瓜、竹笋、木耳、蘑菇、洋葱、胡萝卜等。
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张春虹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病人可以吃玉米，这是一种低血糖指数的食物。患者使用玉米后，血糖生成指数低，饱腹感强，因此对糖尿病患者来说，替代精米和精粉是非常有益的。患者在食用精米和精制面粉后，往往会因为消耗量低、血糖指数高而感到饥饿。如果改用玉米，由于膳食纤维丰富，患者饱腹感强，可以改善糖尿病患者长期患病引起的胃肠功能障碍，尤其是胃排空延迟、胃肠蠕动缓慢引起的便秘。
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糖尿病能吃玉米吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，糖尿病患者本身是可以吃玉米的，食用煮玉米时，可以作为这一餐的主食来食用。但是糖尿病患者在血糖比较高的情况下，是不可以吃玉米的。
糖尿病人能吃玉米吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病人可以吃玉米，这是一种低血糖指数的食物。患者使用玉米后，血糖生成指数低，饱腹感强，因此对糖尿病患者来说，替代精米和精粉是非常有益的。患者在食用精米和精制面粉后，往往会因为消耗量低、血糖指数高而感到饥饿。如果改用玉米，由于膳食纤维丰富，患者饱腹感强，可以改善糖尿病患者长期患病引起的胃肠功能障碍，尤其是胃排空延迟、胃肠蠕动缓慢引起的便秘。
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糖尿病患者可以吃玉米粉，这是一种用玉米磨成的细粉。因为玉米中含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷类酒精，维生素E和膳食纤维，所以玉米粉中也含有这些物质，具有降血压，降血脂，降血糖，抗动脉硬化，美和美容的功能，并且延缓衰老。
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高血糖患者，也就是临床上的糖尿病患者，对饮食控制有严格的要求。因为糖尿病和其他疾病不一样，有时候多吃一个主食或者多吃一块糖可能会引起血糖明显波动，所以糖尿病患者在饮食上要严格控制。那么，高血糖的人可以吃玉米吗，当然，答案是肯定的，但有前提条件。首先，玉米是主食，要作为主食吃，不能作为三餐后的零食。其次要控制玉米的数量，和平时的主食大致一样。
玉米糖尿病人能吃吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
事实上，糖尿病患者可以像正常人一样吃玉米，因为玉米作为主食，膳食纤维含量较高，富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素e，建议糖尿病患者可以放心食用玉米。但建议糖尿病患者在食用玉米时要控制食用量，因为玉米作为主食，仍然含有大量的淀粉。所以不要以为玉米是杂粮就可以想吃多少吃多少，这个想法也是不对的。一整天数玉米要算到主食摄入最好，不要超过范围，只要正常量就行，比如一次吃的玉米量不要超过100-150g。建议吃玉米的时候可以蒸也可以煮，但是最好不要把玉米粒做成油油的菜，不太健康。最好采取蒸或煮的方式，不吃馒头或烧饼也没问题。