糖尿病人能不能吃南瓜

病情描述：
我是一名糖尿病患者，已经有好几年了，最近我家里人老是切点南瓜熬粥，我也想喝点，但又担心南瓜会让血糖高，不放心，我想知道糖尿病人能不能吃南瓜？

吴护群主任医师

西电集团医院 内分泌科

糖尿病患者需要限制南瓜的摄入量。不同产地、不同品种的南瓜，糖分上升指数不同。日本生产的南瓜含糖量会比较低，所以医生会建议患者吃南瓜。在中国，南瓜的甜度会比较高，国内内分泌学家会建议患者慎重选择南瓜作为主食或食物。南瓜虽然含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙等微量元素，但吃多了会导致患者血糖波动较大，对糖尿病患者也不利。因此，糖尿病患者在选择南瓜作为食物时应该谨慎。有人说南瓜中含有南瓜多糖，具有降血糖、降脂的作用。但是南瓜中的多糖含量很低，如果吃南瓜降血糖，效果可以忽略不计。如果患者一定要吃南瓜，建议患者作为主食食用。因此，需要减少这顿饭的主食数量，保持总摄入量的平衡，不要引起血糖的太大波动。

张春虹副主任医师

西安交通大学第二附属医院 内分泌科

糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜是一种含糖量低的蔬菜。含糖量在4%以下，升糖指数为75%。南瓜含有更多的膳食纤维和丰富的钴，在所有蔬菜中排名第一。钴能激活人体新陈代谢，参与人体内维生素B12的合成，对糖尿病患者有益。中医认为，南瓜性甘温，可入脾胃经，可补中益气。糖尿病患者可以适量食用。临床试验证明，南瓜没有明显的降血糖作用，糖尿病患者可以作为蔬菜适量食用，每次食用100克。糖尿病患者应选择低糖、低血糖指数的食物进食，平衡饮食。多样化的食物可以保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。

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糖尿病能不能吃蒸南瓜

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以适当吃南瓜。南瓜富含南瓜多糖和果胶，对糖尿病患者有一定的益处。南瓜多糖可以降低血脂，而果胶可以加速胃肠对食物的吸收，减缓对含糖食物的吸收，可以有效控制血糖的升高。建议用蒸的方式吃南瓜，身体可以消耗最少的南瓜热量，也有利于血糖的控制。糖尿病患者也可以通过定期吃南瓜来缓解便秘，因为南瓜中含有的纤维素可以有效促进肠道运动。但吃南瓜时，要控制用量，加强体育锻炼，保证体内血糖的有效平衡。

糖尿病能不能吃南瓜

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人可以吃雪莲果。雪莲果富含营养物质、钾离子、氨基酸和碳水化合物。与红薯等食物不同，雪莲果不含淀粉，脂肪含量很低。雪莲果中的碳水化合物主要是低聚果糖，每100克含10克左右。人体内没有分解低聚果糖的酶，不能被人体消化吸收，也不会升高血糖。其他糖类含量相对较低，仅占1.5%-4%左右，属于低热能食品。每克雪莲果的供能约为0.17-0.6千卡，雪莲果中含有少量硒等微量元素，能维持胰岛功能，稳定血糖。吃雪莲果后很容易有饱腹感，会减少其他食物的摄入，控制血糖和血脂。

糖尿病为什么能吃南瓜

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃南瓜，但只是相对而言，因为南瓜也含有一定量的淀粉，但其含量相对于米饭和馒头来说相对较低，对血糖的影响相对较小，所以糖尿病患者可以适当吃南瓜，以南瓜为主食，不吃其他主食，对血糖影响不大，部分患者还会出现血糖下降。一般糖尿病患者可以在血糖控制较好的情况下吃南瓜，但血糖较高时不能吃南瓜。建议每次不超过100g，每天不超过两次。如果吃南瓜，建议减少主食量，不要以吃南瓜代替降糖药物的治疗。

糖尿病人能吃南瓜吗?

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人可以适量吃南瓜。南瓜是一种低糖蔬菜，含糖量小于4%，糖分上升指数为75%。南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴，能促进人体的新陈代谢，参与体内维生素B12的合成，对糖尿病患者有益。中医认为，南瓜味甘，性温，入脾胃经，对糖尿病患者有补中益气的作用，可适当食用。临床实验表明，南瓜没有明显的降血糖作用，糖尿病患者可以适当吃蔬菜，每次100克。患者应该选择低糖、低血糖指数的食物，并有均衡的饮食。多样化的食物可以保证血糖稳定。

糖尿病人能吃南瓜吗

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用南瓜，因为南瓜含糖量低4%，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、果胶、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钙、磷、钴等成分。南瓜中的维生素A、维生素C和维生素E能促进胰岛素分泌。

糖尿病能吃南瓜吗

张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
南瓜营养充足，在体内可转化为维生素A，可增加抵抗力。南瓜含有丰富的钾、利于控制血糖。但切勿将南瓜当蔬菜食用，少食多量既可发挥南瓜的降糖作用，又可减小升血糖的作用。

糖尿病南瓜能吃吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
如果有糖尿病可以吃南瓜，但是因为南瓜含有较多的淀粉，血糖生成指数较高，不容易吃太多。一些动物实验表明，南瓜多糖能刺激胰岛素分泌，从而降低血糖。但食用南瓜的实际降血糖作用尚未在人体实验中得到证实，而且由于南瓜含有较多的碳水化合物，过量食用会导致血糖升高。南瓜100克含碳水化合物6.5克，主要是淀粉，蔗糖和果糖1.36克。而且南瓜的血糖指数是75，是一种血糖指数很高的食物。

什么病不能吃南瓜的呢

王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
南瓜是一种非常好的食物，糖尿病患者也可以使用。它营养丰富，不含淀粉和脂肪，不会对人体造成很大伤害。经常胃热、胃反酸的患者是不能吃南瓜的，因为南瓜本身就是发物，吃了会对胃肠道有一定的影响。另外，正在吃中药的人不能吃南瓜，南瓜会与中药产生一定的相互影响，影响中药的疗效。除此之外，普通人可以吃南瓜治疗其他疾病，南瓜的营养成分还是比较多的。

哪5种人不能吃南瓜

王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
南瓜性温，胃热过盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞饱胀者慎吃。糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，是由于体内胰岛素绝对或相对缺乏，然后大量糖分从尿中排出，表现为多饮、头晕、乏力等症状。糖尿病患者可以多吃高纤维食物，促进身体的糖代谢。如玉米、豆制品等。低糖蔬菜。如韭菜、茄子。西红柿含糖量低，可以作为蔬菜和水果。多吃含钙的食物。

糖尿病可以吃南瓜吗?南瓜是甜的

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
糖尿病人可以适量吃南瓜。南瓜是一种低糖蔬菜，含糖量小于4%，糖分上升指数为75%。南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴，能促进人体的新陈代谢，参与体内维生素B12的合成，对糖尿病患者有益。中医认为，南瓜味甘，性温，入脾胃经，对糖尿病患者有补中益气的作用，可适当食用。临床实验表明，南瓜没有明显的降血糖作用，糖尿病患者可以适当吃蔬菜，每次100克。患者应该选择低糖、低血糖指数的食物，并有均衡的饮食。多样化的食物可以保证血糖稳定。